迈点译讯|酒店CEO：留住劳动力是恢复盈利的关键

　　一直以来，洛杉矶的工作文化和对员工的尊重并未被视为酒店业盈利能力的支柱，但随着招聘和留住劳动力成本的增加，各个酒店 CEO认为这些对于保护底线至关重要。

　　Pyramid Hotel Group 总裁兼首席执行官 Warren Fields在最近举行的美洲住宿投资峰会中发言中表示，“所有酒店运营商应该对待所有级别的员工尊严和尊重，必须对他们诚实，让他们在酒店业实现自己的职业生涯。”

　　G6 Hospitality 首席执行官 Rob Palleschi 补充说：“我们仍然需要关注文化，同时也不能忽视我们已经建立的文化。”

　　IBF Hospitality 首席执行官 Ray Bhai 表示，他的公司专注于保留员工和客人，“让顾客进入你的酒店要花很多钱，所以需要顾客留在你的酒店并享受服务，也正是回头客，在寻找新劳动力既困难又昂贵的环境中，留住员工从未如此重要。因此，我们需要留住员工以降低成本，对于我们的一些后台角色，如家政服务，我们的基本工资为每小时 20 至 22 美元，以及我们支付给人事代理机构的工资。”

　　菲尔兹说，“酒店面临的最大挑战之一是更多的行业正在争夺同一个劳动力池，这可能会导致竞购战中的工资上涨。但工资并不是员工考虑的唯一因素，必须考虑实际工作中的快乐或沮丧。工资是一个驱动因素，但其中一些归结为人们在日常的实际工作，这意味着酒店经营者需要更加专注于让合适的人担任合适的角色，这将提高员工的满意度。例如，更适合前台工作的人不应该从事家政工作，反之亦然。我们需要消除招聘中的偏见，让人们从事合适的工作。”

　　Palleschi 表示，“最终品牌将不得不与业主合作，以从减少入住人数中获得更多收益，运营商有责任进行管理，并尽可能灵活和创新。稳定整个行业的工作环境和就业水平将有助于工作环境提升，我们需要保持一致的信息，即酒店是一个工作的好地方，支付的工资高于平常的工资。”

　　分析工具的重要性

　　小组中的酒店业领导者一致认为，在这个困难时期，公司利用最佳信息开展工作并利用技术为决策提供信息至关重要。

　　Palleschi 表示，他的公司专注于“继续开发出色的收入管理工具”。

　　菲尔兹说，“越来越多地使用数据分析来解决很多问题，这有助于提升话语权。作为一个行业，我们需要变得更加聪明，不要在试图提高费率和费用的过程中逐底竞争，特别是对于公司内的高级人员，因为在危机最严重的时期，许多人被迫每周工作长达 80 小时。这项工作的很大一部分是依靠技术和分析来简化决策制定。”

　　Bhai 表示，酒店经营者必须投资于正确的技术才能获得长期的投资回报。

　　降低成本

　　小组成员说，在 COVID-19 大流行期间成功削减成本的酒店经营者现在必须确保他们不会随着需求的回归而增加不必要的成本。

　　Bhai 表示，酒店经营者在与第三方(例如在线旅行社)合作时需要特别小心，以避免过度依赖高佣金的需求流。

　　Palleschi 表示，“其中很大一部分归结于品牌对所有者在标准和资本支出等方面更加灵活，每个人都必须在同一页面上，不能在幕后做出单方面的决定。”