真·美食大省， 格林豪泰酒店在“豪、酣、畅”的山东等你

　　去一个地方旅游，除了看美景，就是吃美食了。提起山东，很多人第一反应就是煎饼、大葱，但是如果你以为山东只有煎饼和大葱，那你就是too young too simple ！格林豪泰酒店陪您一路探索山东之美。

（图片来源于格林豪泰酒店）

　　名副其实的美食“大”省

　　1.远看是馒头，近看：嚯！好大的馒头!

　　近日，#青岛食堂推反诈馒头一个三斤#冲上热搜，把反诈知识印在大馒头上，然后送给老人，宣传这方面，山东算是玩透了。

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格林豪泰山东滨州博兴县智选酒店外立面（图片来源于格林豪泰酒店）

　　2.葱生江南则为葱，生于章丘则为树。

　　山东有个“章丘大葱节”，每届都能刷新全国人民对于大葱的认知。比赛遵循百分制，葱高165cm是个基础，葱白部分就像人的腿，最低也得80cm才符合参赛标准，每多1cm加一分，姚明因为身高多次“被”代言。

　　章丘大葱以高大脆白甜著称，不仅不辣，吃起来反而有苹果或是梨一样的甜味，在一些极端派山东朋友看来，葱姜蒜都属于水果类，煎饼卷大葱是去山东不可错过的一个美食。

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格林豪泰山东滨州博兴县智选酒店客房（图片来源于格林豪泰酒店）

　　八大菜系之首

　　山东并非只在个头上称王称霸，起源于山东的齐鲁风味——鲁菜，也是中国传统四大菜系（八大菜系）之首，在古代还是宫廷御用菜品。

　　鲁菜是中国历史最悠久、技法最丰富、最见功力的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），北京、天津、华北、东北地区烹调技术都或多或少受到鲁菜的影响。鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。突出烹调方法为爆、扒、拔丝，尤其是爆、扒素为世人所称道。“烹饪之道，如火中取宝。不及则生，稍过则老，争之于俄顷，失之于须臾”。爆的技法充分体现了鲁菜在用火上的功夫。因此，世人称之为“食在中国，火在山东”。

　　我们可以发现，无论是日常的美食还是鲁菜亦或是小吃，山东的食物份量都特别足，而高碳水和高蛋白、以及大葱也养育出有名的山东“大汉”。

　　根据《中国居民营养与慢性病状况报告》显示，我国成年男性的平均身高为167.1厘米，成年女性的平均身高为155.8厘米。而男性和女性平均身高最高的省份都是山东，山东男性平均身高是175.44厘米，女性平均身高是169.45厘米。

　　多吃一点可以长高，妈妈没骗我们！

　　山东菜分量足和山东人的大气是分不开的。宋朝时期的梁山好汉，往往都是大口喝酒，大口吃肉，哪一个好汉去酒馆也得切二斤熟牛肉下酒。2020年初，手中一块山东煎饼的山东李保民因一句“没钱可以出力”获得无数点赞，面对奖励，又一句“把奖金捐给没爹没娘的孩子吧”，更是感动千万中国人。真诚的举动，朴实的话语，道尽了人间情义，而这也是千万好客大气山东人的缩影。

　　山东人对于菜品比较随意，不像南方人那么精致，但是山东菜虽然普通，可味道却非常香，就像山东人朴实无华，但是胸怀大义。真·美食“大”省，格林豪泰酒店在好客山东欢迎您！