2021年存量酒店江湖热闹依旧 谁能拔得头筹？

　　单体酒店、存量市场、下沉市场……这些依然是2021年酒店行业的关键词。虽然疫苗带来了隧道尽头的曙光，但谁都无法否认今年依然是艰难的一年，好在我们挺(煎熬)过来了，更为可喜的是还有人凭借积极拥抱变化，成功实现蜕变发展。

　　丽怡酒店全球开业签约规模突破560+

　　在这些身影中，有一抹特别靓丽，那就是成立于1987年，并于2019年12月正式推向中国市场的新品牌——丽怡酒店。有人调侃“生不逢时”，新冠疫情引发的行业动荡直接限制了它的发展，但戴着枷锁起舞的丽怡酒店还是跳出了曼妙的舞姿，并于近日在全球范围内签约规模突破560+，其中，开拓时间还不到2年的中国酒店市场为之贡献了80+，成绩斐然。从丽怡酒店具体的签约开业项目来看，这个发展速度背后最大的助力就是存量酒店市场翻新改造需求的不断增多。

　　伴随着酒店市场不断发展，消费观念同步演进，个性化需求日益增长，想要提升自身经营业绩的酒店不得不顺应需求转变，推出高品质且独具特色的产品及服务，进行有效的运营管理，重获生命力，锻造可持续化竞争力，从而取得更好的经济效益。这个路径最便捷的方式就是选择一个产品服务俱佳、对消费者有着强大吸引力以及具备优秀经营管理能力的酒店品牌进行翻牌改造。

　　存量酒店成品牌第二增长曲线

　　据浩华公布的《2020中国酒店投资和资产管理趋势展望报告》显示，中国酒店市场存量物业/酒店升级改造占比已达55%。“存量酒店市场”并不是一个新名词。随着酒店行业供大于求问题日益突出，酒店行业逐步进入存量时代。

　　同时，城市化进程的不断推进也进一步加速了商业空间踏入存量市场的步伐，一二线核心区物业老旧，且因早期规划出现规模小、楼梯结构复杂、周边拥堵等问题亟待改造。再叠加2020开始的疫情冲击， 进一步催化了存量资产的改造和换牌的速度。

　　这样背景下，面对增量市场的缩小以及存量市场的空前规模，诸多酒店集团都将存量市场的翻牌改造作为自身成长的第二增长曲线，使出浑身解数攻城略地，在一二线城市和下沉市场不断进行拓展。这个入华不到2年的品牌，为何能在各大酒店大佬的围追堵截中冲出重围?

　　迭代故城新楼计划 重塑酒店翻改标准

　　相较于新建的增量市场，翻牌的存量市场更难拓展，因为每个经营不好的项目背后都有其各自的原因。而对于投资人而言，品牌选择的决定性因素就在于是否能带来令人满意的投资回报率。所以在做决定之前，已经经过市场教育，更为理性谨慎的投资人会特别关注项目定位评估、改造范围、改造周期、投入成本等问题。对于品牌方而言，要精准回答这些问题，就需要充分了解项目所在市场的发展概况及趋势、物业基本状态、目前的经营挑战与痛点、目标客源需求等。

　　换言之，翻新改造的核心是需要对项目有足够的了解，并为之制定行之有效的解决方案。比如在项目定位上，在明确酒店业态后，能提供高品质保证的中高端酒店更有市场发展前景，因为对于当下的消费者而言，品质感至关重要。在翻改范围上，投资人更中意针对性强且高度灵活的改造方式;在产品设计上，投资人更愿意为独特体验的产品买单，因为它更受消费市场欢迎;在经营管理上，投资人渴望卓有成效。

　　基于这些投资人关心的各种问题，大家都从自己擅长的模块入手，锻造自己对于存量酒店项目投资人的吸引力。丽怡酒店作为新进的酒店品牌，在充分研究中国酒店市场之后，改变了在国外以郊区乡村度假型的定位和商业模型，全新推出符合中国存量酒店翻改升级的商业模型，并以“故城新楼计划”为依托，通过酒店投资经验分享、专项补贴支持、酒店运营一对一培训指导三大举措，致力于成为酒店翻牌改造的首选品牌。

　　经过一年多的运营和市场实践反馈总结，日前，丽怡酒店正式将“故城新楼计划”迭代到2.0，聚焦存量酒店翻牌改造的核心痛点，在1.0的基础上创新推出包含轻改、中改和重改的翻牌项目三级改造模式，重新定义酒店改造标准。

　　高适配灵活翻改 焕活物业生命力

　　据资料显示，轻改、中改和重改翻牌三级改造模式主要是根据存量酒店物业年限、开业时间、酒店风格和档次等进行评估，含公区和客房的改造价格约在1-5万元/间不等。再加上原本就具备的毛坯改造模式(8-10万元/间)，目前丽怡酒店已经能为后疫情时代想要进行翻改的酒店品牌投资人提供丰富的高适配灵活选择。

　　观察现在的市场，针对翻改酒店推出不同程度改造模式的品牌并不少见，但像丽怡酒店这样能把整体投入成本控制的这么低，实属难得，而这也正是翻改酒店投资人最看重的东西。正如不具名投资人和笔者吐槽的一般，“成本过高，翻牌根本算不过来账，尽给房东打工了。”

　　对此，锦江酒店(中国区)丽怡品牌负责人郭益波告诉笔者，这是40多次产品升级迭代的效果，团队一直在想方设法的平衡“星级酒店体验”和“不超过10万的单房造价”之间的关系。

丽怡酒店大堂轻改效果前后对比图

　　丽怡酒店客房轻改效果前后对比图

　　正是基于这样努力，丽怡酒店轻改、中改和重改的翻牌改造模型已经通过深圳北站丽怡酒店、广州永和丽怡酒店和厦门杏林丽怡酒店三个项目成功落地，获得市场检验，给予投资人最大的回报可能性。

　　丽怡酒店轻/中/重实际改造案例

　　数据结果呈现上，我们可以看到，经过这样的改造，这些物业的生命力被重新焕活。对于下沉市场预算有限的投资人而言，这样低成本高收益的酒店投资模型，扫除了他们的顾虑。据透露，目前丽怡酒店整体项目的分布上， 一二线城市签约量占比和三四线及以下城市的签约量占比为五五开。

　　小改动大不同 多维度传递品牌价值

　　能经受住市场考验，丽怡酒店最大的优势在于强大的设计赋能，让小改动发挥出大不同的作用。这得益于丽怡酒店一以贯之的“星设计”，源自全球的精英设计团队，以前瞻性的国际化视野，将功能主义和装饰艺术融为一体，以独具特色的现代风格碰撞经典设计元素，打造高级而不高冷的住宿体验，符合年轻消费者的审美。

　　丽怡酒店大堂中改效果前后对比图

丽怡酒店客房中改效果前后对比图

　　其次，丽怡酒店还通过深厚的品牌沉淀多维度传递价值。以“心怡之所”为核心理念，丽怡酒店从连接你我、见微知怡、匠人匠心的价值主张出发，通过悦美食、畅舒睡、心服务以及上文提到的“星设计”关键体验，为追求高性价比体验，希望以合理的支出品味优质生活的消费者打造能承载其旅居生活真实感受的场所。在这里，住客可通过各种感官体验感受到品牌所传递的温暖、舒适、贴心和关怀。

　丽怡酒店餐厅重改效果前后对比图

　　不论是轻改造、中改造、重改造还是毛坯新建项目，加盟丽怡酒店后都能获得这些赋能，和消费者建立更深度的链接，增加差异化竞争力。

　　做更具投资回报率的解决方案 存量&增量通吃

　　作为旅游不动产，酒店是一个需要持续经营的行业，做好前期的项目翻牌只是起点。想要在存量市场中取得一席之地，翻牌之后的改造经营才是重点。唯有良好的运营才能为良好的投资回报率提供保障。

　　丽怡酒店成功嫁接了国际酒店集团的品质管理体系、运营标准和维也纳体系强大运营管理能力，通过强大的品牌、系统、渠道、会员、人才等优势，保障每家门店从筹建到开业运营能够在激烈的市场竞争中保持强大的竞争力。

　　与此同时，丽怡酒店还给予投资者最专业、最高效的物业投资运营指导。近日，丽怡酒店就在湖南长沙举办了故城新楼计划2.0酒店投资培训沙龙，从酒店销售、收益管理、门店增收等方面分享实战经验。其实，自故城新楼计划发布以来，丽怡酒店就一直在做这件事情，不断提升酒店投资人的专业水平，共创佳绩。

　　综上，从整体酒店投资环节链条上，丽怡酒店针对不同类型的酒店投资人，以及他们对于投资回报和灵活改造的需求，因地制宜的提供了一整套解决方案，从业主钱袋子出发，去考量整体的支出，算好整盘账，成为投资人最可靠、提供最大回报且能与之共赢的酒店品牌。这不仅适用于翻牌改造的物业，也适用于新建物业。换言之，丽怡酒店已经成为存量&增量通吃的酒店投资一站式解决方案。

　　回归文章开头的提问，在笔者看来，聚焦存量酒店的痛点，借用创新的思维逻辑，为之提供一站式解决方案，并将之转化为可供市场验证的业务和组织模式是丽怡酒店冲出重围，且在疫情的情况下获得发展的核心原因。而未来，随着星级酒店标准向品牌时代提速、疫情下单体连锁化进程加速、全服务酒店业态转向精选配套，存量物业的升级改造仍将在长时间内成为酒店投资的关注重点。而丽怡酒店的这个模式或将助力酒店行业有效实现结构优化，并帮更多的投资人实现资产增值。