如何在闹市中享岁月静好？｜星品秀

迈点网 · 木夕 · 2022-06-22 08:33:09

探讨城市商务休闲度假的“星”业态。

“为什么我的眼里常含泪水?因为我对这土地爱得深沉。”

——艾青

热爱酒店行业的人这几年时常红了眼眶。疫情影响下，酒店受到了极大的冲击。冲击下，酒店各种方式破解困局。对于高端酒店而言，布局商务休闲度假业态成为核心。本期星品秀，我们以君澜酒店品牌旗下的金华君澜大饭店为样本，共同探讨城市商务休闲度假的“星”业态。

选一城品人文美学

金华，古称婺州。作为浙江省辖地级市，金华刚好位于浙江中部，是长江三角洲中心区27城之一，G60科创走廊中心城市，金华-义乌都市区被确定为浙江省第四个大都市区。有人说金华是浙江第四极。除了经济优势之外，金华还拥有悠久而灿烂的文化传承，从上山遗址的稻作文化、婺州陶瓷，到东阳帮的百工之乡称号，都叙说着金华对中华文明的巨大贡献。

在经济实力和人文底蕴的共同影响下，金华人的消费水平与支付能力不断提升，正如金华君澜大饭店销售部经理陈雨所说：“金华人非常注重生活品质。”作为本地人，陈雨对金华消费市场有着深刻的了解，“在吃、住上，金华人都十分讲究。”

消费者的讲究推动着金华酒店市场的演进和变革。而金华君澜大饭店正是这过程中进化出的“新”物种——亦商务亦休闲。它的“新”主要体现在以下几个方面：

1、项目面积大。酒店总用地面积约16.8万平方米，总建筑面积9.5万平方米。在金华酒店行业发展过程中，占地面积如此大的酒店，金华君澜大饭店是第一家。更为重要的是，这家酒店直接与赤山公园接壤，拥有自己的后花园。

2、设计风格独特。金华君澜大饭店采用中国传统江南园林式建筑风格设计，并邀请中国美术学院进行设计，恰到好处地融入中国园林建筑理念，小桥流水，杨柳依依，黑瓦白墙，俨然一座设计灵巧的私人府邸，隐藏于闹市之中。不论是贵宾宴请还是休闲度假，都颇具特色。

3、体验内容丰富。除了酒店传统的客房产品，金华君澜大饭店配备了会议、宴会、餐饮、康体等。这对于地级市酒店市场而言，是优质酒店产品供给无疑。金华君澜大饭店不仅能满足商务会议和宴请的需求，还能贴合消费者休闲度假的需要，融入丰富体验内容，创造品质生活之所。

4、国宾馆级服务品质。作为亚运会指定接待酒店，金华君澜大饭店以国宾馆的服务标准，成为金华政府&国企的国际国内接待事务场所，也是金华对外展示和宣传的窗口和平台，浙中地区的服务标杆酒店。自酒店开业以来，金华君澜大饭店已经顺利接待了多场政府级别的高规格会议，颇受好评。

这些让金华君澜大饭店成为金华酒店市场独一家，吸引诸多人欣然前往。不论是商务出行宴请，还是休闲度假生活，大家都选择在金华君澜大饭店体验人文金华的高品质生活。

择一隅过诗画人生

消费升级叠加疫情影响，中国消费者的消费行为和价值观都发生了较大改变，休闲旅游，尤其是近郊旅游和城市旅游的需求逐步增加。伴随需求增加，消费者对于酒店品牌的要求也越来越高，不论是产品还是服务，都希望能获得更为优质的美好生活体验，尤其是在休闲度假模块，倾向于选择一家高品质的休闲度假酒店，度过一段美好时光。在这点上，金华君澜大饭店做到了。

1、中式园林感受建筑之美

对于休闲度假而言，第一需求是住好。在“住”这件事情上，金华君澜大饭店斥巨资为消费者在闹市中修建了一座静谧的中式园林，颇有“开门是闹市，闭门即是深山”的意境。步入酒店，笔者顷刻间就能感受到心灵的宁静，在江南园林建筑所沉淀的气韵中感知美。

不同于商务酒店的行色匆匆，笔者在酒店看到了很多住客在如画的园林里闲庭信步，沉浸于自然之美。为让住客更好的欣赏景观，金华君澜大饭店将所有客房都设计为全景庭院景观客房，拥有独立私人观景阳台——推门即见景。而关上门，住客又能在客房享受独属于自己的悠闲时光。金华君澜大饭店细心的为宾客准备了茶具，让其在茶叶沉浮间更好的体悟己心。

2、饕餮美食体验舌尖幸福

优质的住宿体验让身体获得休憩，而美食愉悦身心。在硬件设备上，金华君澜大饭店配有180度全落地景观的桃源轩全日制融合餐厅，22个装修豪华的中餐包厢，为消费者提供广阔的用餐空间。

在餐饮特色上，金华君澜大饭店推出了主题自助餐和金华本地特色餐饮。笔者入住的当天，刚好遇见东南亚美食主题自助餐。丰富的餐饮种类、新鲜的食材、优秀的口感都令人印象深刻。据陈雨介绍，每个季度自助餐将围绕不同主题展开，为金华本地消费客群提供全球地道美食，创造美好生活。

对于有着“民以食为天”文化传统的中国人们来说，吃好很重要，而且迎合不同需求，需要匹配不同的场景。婚宴、寿宴、宝宝宴、高端商务接待、日常家庭宴请、平时的朋友小聚，金华君澜大饭店都为之设置了不同的空间、产品和服务。

爱一驿享岁月静好

住好、吃好是休闲度假的核心需求，但更能体现竞争力的则是【玩好】。在金华君澜大饭店，笔者探访了中国美院为之设计的荷风自来、湖山望月、凌波照影、水木明瑟、凭轩抱缘、云渚飞瀑、南山秋色、云栖茶坞、丹溪竹双径9个网红景观打卡点。游览过程中，频频听到住客对于酒店设计的赞美，不少住客欣喜的用手机记录自己喜欢的美景。周遭的一切让笔者有一阵对于自己所处之地的恍惚，分不清是身处酒店还是误入园林景点。

除了酒店中式园林建筑外，金华君澜大饭店还迎合火热的露营需求，在大草坪上搭建了天幕，并配套推出精致下午茶。场景、氛围……金华君澜大饭店天幕下午茶成为当地的网红打卡点，成图率非常高。到了晚上，这里又是另一番景象。露天电影、潮流乐队……金华君澜大饭店巧妙的融入各种迎合消费者兴趣的产品，为之创造更多体验。

更让笔者欣喜的则是旁边的赤山公园。作为金华市区一环内面积最大的综合性丘陵生态公园，赤山公园占地面积46.5万平方米，其中绿化面积31万平方米，水系4.7万平方米。这对于日常生活在大城市钢筋水泥中消费者而言，具有强大的吸引力。为更好的让住客游览，金华君澜大饭店设置了专门的通道。不论是早上的晨跑，还是傍晚的散步，住客都能在其中闲适自如。

对于商旅休闲、城市度假客群而言，金华君澜大饭店已经做成了本地酒店市场的标杆，但目前儿童游乐设施的缺失依然是个遗憾。据陈雨透露，目前酒店正在积极利用闲置的空间规划童玩区，将分别设置动区和静区，为家庭亲子游客群提供品质生活的载体。

高端酒店掘金商务休闲度假猜想

布局休闲度假已经成为后疫情时代高端酒店共同的选择。据迈点研究院近日发布的《2021-2022年旅游住宿业品牌总结与趋势》报告显示，在2022年筹建高端酒店中，度假酒店占比为49.09%，接近一半。在已经开业的高端酒店中，也有品牌不断推出休闲度假的产品和服务，想要分一杯羹。毫无悬念，未来高端商务休闲度假市场竞争将会越来越激烈。相互角逐之下，具备以下优势的酒店品牌将更具优势。

1、贴合消费者商务休闲度假诉求

中国高端酒店的产业业态上主要以商务为主，但随着消费需求转变，纯商务酒店的市场竞争力正不断衰减。融入休闲度假内容成为大家破局的核心。中国人的休闲度假有鲜明的中国特色，讲求在满足一大家子度假需求的大前提下，能同时满足每个人的诉求。单一的业态内容在中国的度假市场并不吃香，而是需要打破空间阻隔、跨越业态边界，贴近消费者商务休闲度假需求，巧妙融入多种内容。像金华君澜大饭店这样吃住游娱的一条龙服务将助力酒店与消费者建立更强的黏性。