8年开店11家,他凭什么在酒店投资上越战越勇?

珀林酒管 · 2022-08-02 09:21:12

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  14岁开始步入社会,从事过众多行业,在建材行业获得了人生第一桶金,之后结缘珀林,尹俊成8年时间内

  14岁开始步入社会,从事过众多行业,在建材行业获得了人生第一桶金,之后结缘珀林,尹俊成8年时间内开店11家。

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  珀林:尹总,听说您是珀林的第一位加盟商,您是在怎样的机缘下,结识珀林的呢?

  投资人尹俊成:其实最开始知道珀林是因为朋友的推荐,2014年,一直做建材行业的我有了投资酒店的想法,物色了很多品牌,有的产品太老了更新太慢,有的规则和门槛特别多特别麻烦,所以很长一段时间没找到中意的。和朋友聊天时,朋友提及说有一家叫莫林风尚的酒店不错。当时抱着试一试的心态,就去莫林风尚酒店马王堆万家丽地铁站店入住了一天。

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  莫林风尚酒店马王堆万家丽地铁站店

  因为自己是做建材的,一进门就习惯去看装修用材的细节,这个酒店给我的感觉是既时尚又有质感的,前台服务人员热情专业的服务态度,也给我留下了深刻好感。十分凑巧的是,前台旁刚好摆出来了加盟信息,询问之下得知,当时珀林刚刚开放加盟,我在试住之后,在退房的当天,就决定了要加盟珀林。

  很快珀林就提供一个物业位置让我去看,我很清楚地记得,那天下着暴雨,我刚从武汉回来,顾不上大雨瓢泼就赶去看物业了。期间珀林非常全面的跟我讲解了物业的位置和条件,虽然是第一个接触酒店投资,但心里感觉就是踏实可靠。从有意向到签约,我只花了一个星期,很有缘分的成为了珀林的第一位加盟商。

  从2014年到现在,这么长的时间,珀林给我的感觉一直是既亲切又有效率,有问题,一定是及时解决。加盟某些大品牌的话,你可能连区总都看不到的,可能刚开始是谈的非常融洽,到后面就变成了投资人自己来运营、自己来管理,任何支持都给不到,有问题也是拖着延迟着不处理。我投一个珀林的项目,从开始到最后结尾,都有项目负责人一直实时服务,做投资来说,自己的钱投资出去,感觉到被重视就放心了。,从开始到最后结尾,都有项目负责人一直实时服务,做投资来说,自己的钱投资出去,感觉到被重视就放心了。

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  珀林:当前疫情反复,很多人都在期盼酒店行业“新春天”,您觉得下沉市场觉醒是酒店投资“新春天”吗?

  投资人尹俊成:目前结合我投资的酒店经营情况,疫情中受到影响比较明显的是我靠近长沙世界之窗的那家店,因为靠近广电等影视中心,客人是旅游客占多数,受到疫情的影响相对明显,而其他店都还是比较稳定的。

  相比一二线城市,下沉市场的三四线城市,特别是小县城,受疫情影响是比较小的。像县城内,人员流动不大,反而显得更加稳定了,酒店经营情况基本没有太大的影响,对消费者也更容易培养一种消费的习惯。

  加之最近周边游与自驾游的兴起,大城市出游更喜欢周边城市,或往城镇辐射,给下级城市带来了新的消费力,加上国家内循环、加速乡村复兴等政策支持,说明这是一个是市场所向的大趋势。

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  莫林酒店湘阴山湖鹭岛店

  包括现在,我还有两家店,分别在签约和筹建当中。每个人对市场的嗅觉是不一样的,当然不是说一腔热血就去投资了,最主要的是我自己每家店的数据我看到了,数据是市场最直观的体现,是不会说谎的。

  珀林:说到数据您似乎很有信心,那目前您的酒店经营情况如何?

  投资人尹俊成:在疫情之前每家店都经营得很好,今年从6月份开始每家店都差不多每天都是满房。

  像县城里面更明显,一般订房间都要提前预约,有好多没订到的顾客都不甘心,电话来咨询还有房没有,什么时候有空房。顾客的认可不是最好的证明吗?我觉得能把酒店做成这样,是需要真才实干的。

  廷泊酒店道州店

  作为投资人,我感觉还有很重要的一点是选择对了品牌,我相信珀林的能力。刚开始投资酒店的时候,我的一位朋友选择了当时风头正盛的某某酒店,在开业后因为业绩不佳关门了,而我能一家家的继续开,一是珀林不会强行要求你干这个干那个的,再一个是珀林会给加盟商提供很多的支持,比如疫情期间的支持,线上的运营支持,纾困政策支持等,珀林是根据实际情况来提供帮助,让疫情当中的投资人很有温度和信心。

  珀林:您和珀林的故事已经持续了8年,是什么原因让你一直坚定的选择珀林?

  投资人尹俊成:这个问题其实很简单,投资也不是做慈善,主要是没有人会做亏本买卖,得到了投资想要达到的效果。不管是做情怀的酒店,还是做产品的酒店,归根究底都是要用数据和成绩说话的。我觉得我能在选择珀林8年,有几个很打动我的原因:

  第一点是快速开业,快速回本。我也有朋友在做酒店,一家酒店从项目勘察到开业步骤还是蛮复杂的,所以在经常在一起讨论,产生的对比就比较明显。我的店基本上每家店都在2年半左右的时间就回本了,17年在长沙泉塘开业的莫林酒店,一年8个月时间就回本了。

  莫林酒店长沙泉塘店

  当时和同时期投资某大型连锁品牌的朋友,我们投资的房间数、面积都是一样的,他投资金额比我多300万,比我先开工,却后开业,现在5年了都没回本。

  还有筹建期的施工,每个品牌对施工的区别是很大的,行业里面确实也存在一些套路,有些品牌没有真心地给投资人去解决问题。像珀林的工程中心过来的话,目的就是给你解决问题,很直接说说我这里做的好不好?符不符合标准?有则改之无则加勉。

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  廷泊酒店道州店

  第二点是经营策略的出发点不一样。我朋友投资的酒店品牌是没有经营保底的,就算是今天只了开一间房,管理费都是要交的,如果开业之后出租率达不到,一下子生意就垮下去,那边的管理公司是不管的,最后只能被迫接受降价打折这种方式。像珀林的保底经营,出租率没有达到80%,就不会收你的管理费,这块能减少很大的压力。特别是对于新开业的酒店,经营保底政策是很有安全感的,对酒店和业主都是一个保护机制。

  第三点是对人员调配非常专业灵活。做某酒店品牌的朋友对人员情况一直和我有吐槽,因为那边员工不太稳定的,长的也就做一到两年人就调走了,重新又放新的人员来。珀林这边有足够的储备人员可以上,人多的时候就空闲的人员调走,酒店的用人成本就低了,十分的灵活。

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  廷泊酒店道州店

  我投资的11家店,运营、人员、系统等等整个管理基本上是给珀林托管,我自己是基本不管的,我始终相信专业的事情还是要交给专业的人来做。

  珀林:您在行业中也有了相当久的经验了,那您是怎么评估一个项目可不可投的?您觉得投资酒店是一件复杂的事情吗?

  投资人尹俊成:哈哈,我第一家酒店是公司全程给我评估的。后面自己渐渐地接触行业,才开始了解,肯定是看首先看位置、看楼体、看房间、看物业情况,看商圈好不好啊?周边企业多不多啊?找到自己比较满意的地段之后,再找公司要数据,然后再选择品牌。赚不赚钱跟品牌也有关系,因为毕竟资金投下去是没有回头路的,自己要评估,也要多听专业的意见,真金不怕火炼。

  包括现在,我已经非常信任珀林了,有适合的好的项目推荐给我,我就准备继续投下一家。

  非常感谢尹总今天的分享,今年珀林在全球酒店集团225强中,上升至第95位,中国酒店集团规模前30强,这背后是每一位珀林人的坚持与付出。我们携手而行,相信前路无畏!


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