德胧发布全新餐饮品牌“山海极宴”，味馐山海，极宴尊客

　　吃，是一件美妙的事情。如果单纯只是吃，在当下似乎又少了些什么。高级餐饮就像听音乐会，是一种身心愉悦的快乐体验，除了用味道直指人心，店内的氛围、装修设计、服务礼遇，乃至饰品、摆件，都将给予食客别样的惊喜与感受。

　　甄选的山珍海错、创意的烹饪手法、匠心的礼宴传承、香茗迎侯的仪式感、彰显风雅繁盛的美学设计……这个充满匠心细节的奢华品牌，就是德胧全新餐饮品牌——山海极宴。

　　山海礼飨

　　“山海极宴”的“山海”即山珍海味，出自唐·韦应物《长安道诗》:“山珍海错弃藩篱，烹犊羊羔如折葵。”指产自山野和海洋的名贵珍稀食品，山珍海味历来被视为美食中的精品。

　　“山海极宴”严选山、海优质食材入菜，以传统的中式文化为创作基础，星厨们怀着情感和信念感，用现代可以获取的精良食材，恰到好处的烹饪手法，匠心为宾客提供舌尖上的至臻佳肴美食。

　　“宴”，始于礼，制有度，传承情。早在商周时期，便已出现宴饮礼仪，后随着礼乐制度的成熟而定型。

　　“山海极宴”定位高端城市会客厅，以极具匠心的礼宴传承，结合在地文化和有温度的中华待客服务之礼，让宾客恰如其分地感受到成功价值的归属感、愉悦感和尊崇感。

　　鲜食海馔

　　在吃的法则中，风味重于一切。

　　山海极宴的主创团队耗时8个月，在食材、口味研发、摆盘、市场创新性、环境、服务流程上投入诸多，每道菜肴都经过起码3轮用户体验测试，旨在呈现精致、多元、丰富的美馔臻飨。

　　以悦尊客

　　山海极宴以唐代宴饮之盛，后人由此构想的“极乐之宴”作为灵感，结合中华各地山海食材之精粹，搭建品牌“礼、乐、饮、宴、行 “五大触点，并在此基础上分拆出16个服务触点、49个服务要点。

　　宾客在飨宴时可依次体验“焚香”、“品茗”、“挂画”、“插花”四部曲。

　　以“品茗”为例，客来敬茶是中华民族重情好客的传统美德与礼节，也是山海极宴“饮”情感主张表达的重要机会。通过挑杯、闻香、品茗，创造和宾客互动的小型欢迎仪式，用欢迎茶礼向宾客表达诚挚欢迎，并正式开启后续美好的宴饮时间。

　　极致荟萃

　　在空间应用上，山海极宴将山海、唐鲤文化融入细节，灵动演绎盛世唐风的现代国潮之美，通过良辰、美景、赏心、乐事，营造别样的东方美学秩序。

　　在品牌的第一家门店：山海极宴(杭州博奥店)中，所有私宴空间都通过包厢形式展现，另外也附有零点餐厅和富有设计感的茶饮区，打造私密性与尊贵感体验完美融合的体验空间。

　　百闻不如一见，山海极宴欢迎您来品鉴!

　　山海极宴(杭州博奥店)

　　地址：杭州市萧山区博奥开元名都酒店 2层