葛守才先生出任常州富力万达嘉华酒店行政总厨

近日，葛守才先生被任命为常州富力万达嘉华酒店行政总厨，将全面负责酒店厨房的整体运作和管理。

葛守才先生曾就职于香格里拉酒店、洲际酒店集团以及雅高酒店集团等，拥有着丰富的烹饪经验及阅历，并留下精彩的事业足迹，他熟悉HACCP（食品管理体系认证）熟悉FSMS（食品安全管理体系），擅长西餐，中餐，东南亚餐。具有大型中西餐宴会组织运作能力，能够非常好的带领团队去完成任务和升华自己的队伍，很好的协调部门能力和敏锐的市场变化洞察力。

葛守才先生也喜爱阅读和品尝新味，并热衷于美食的文化探索。在长久的厨师生涯中，始终坚持了解和挖掘不同食材本性，不断打磨烹饪手艺和追求细节的出品，通过对传统菜品的食材转换、创新烹饪和改良装盘等技法等，最终为宾客呈现正宗的经典特色美食，备受宾客肯定和赞许。