酒店业职业资历研究新坐标生成

日前，由上海旅游高等专科学校酒店与烹饪学院课题组编制的《酒店业招聘管理岗位职业能力研究报告（2023年度）》，在最佳东方官网平台发布。这是课题组基于“最佳东方-旅游服务业的招聘求职平台”行业信息数据，采用“扎根理论”方法，针对2023年酒店业招聘的餐饮、前厅、客房等中基层管理岗位职业能力所开展的研究工作成果。

研究报告是在对“最佳东方-旅游服务业的招聘求职平台”酒店岗位招聘信息进行搜集研究的基础上，对国内外品牌酒店企业岗位招聘要求进行比较分析，结合行业专家意见，设计构建了将岗位招聘要求转化为职业能力需求的研究框架，并将对酒店业所招聘的管理岗位职业能力的研究结果，与我国高等院校职业教育酒店管理与数字化运营专业教学标准进行对应研究，为构建符合行业管理岗位职业能力需求的专业课程内容提供了职业参考。

报告在数据研究部分，以酒店业岗位招聘内容分析为基础，以支撑工作行为活动的职业能力分析为目标进行研究，形成了岗位胜任力必备的职业能力知识点；同时，以高职及本科院校酒店管理、旅游管理专业的相关教育教学标准为着眼点，以有效培养适应管理岗位工作需求职业能力的专业知识点为目标进行研究，提出了专业能力知识结构元素。

报告研究工作得到了中国商业技师协会学术研究部主任、中国管理科学学会旅游管理专业委员会副主任栗书河等行业专家支持参与，为酒店企业管理团队建设勾画了岗位能力画像，为职业院校酒店运营管理人才培养提供了实践需求参考。据了解，研究报告将以专业师资教研活动形式面向国内外酒店专业教育机构分享。