陆羽君澜|知时节 食春鲜

    春风度暖，万物生机，溢满双溪之畔蛰伏地底的生灵终于探出毛乎乎的小嫩尖，升腾起漫天遍地的鲜生春意，将春日的生机勃勃化作餐盘珍馐，感受渐入生命的春日以春为始，循时节而食。

春芽

永春色食春芽，皆为风雅事情

    春芽之极品当为春笋春笋细鲜脆，笋尖尤嫩吹弹即破，入口脆嫩鲜美还带有一股竹叶的清香其味美妙至极，现挖采下刚离土的春笋净澈纯白的身子透着甜丝丝的暖香气“尝鲜无不道春笋!”古人有云:吃上一口笋，鲜野扩散全身才算和这个春天撞个满怀。

香椿

吃得香椿一口鲜，方不负这个春天

    采摘香椿，要在早春亦要在早晨，清晨的雾气笼在树梢有乡野气这时候采来的香椿才嫩油油的一团紫，沸水焯后，紫却尽失唯留一抹耿直的青与蛋同炒味道别具一格。

溪鱼

造化之赐，循节气而来

    捕获几尾溪鱼皆用竹篾篓子放在溪水里食材得于山野生活简单至极却斑斓可喜每年这一季溪鱼仅三四个月依旧有餐桌上熟悉的味道。

蕨味

山野美味，春光尚好

    蕨菜已经开始肆意生长从采摘到出锅，炫一口山间自然自然生长的蕨菜独属于山林间的清新。卷曲形状的蕨菜口感最为鲜嫩它在众多野菜中有“山野之王”的名号但生长周期很短,所以不可多得。

荠菜

荠菜花，春在溪头

    荠菜有越冬芽，也有新生叶主根尤为粗长而鲜嫩像挖人参那样，须用小铲把它请出来荠菜健脾利水，止血明目择去枯叶、草屑，洗净，入沸水焯去涩味复以冷水一浸，捞起，沥干但见根若白玉，叶如翡翠很有月白风清良辰正好的宋词意境。

    陆羽君澜度假酒店，精选鲜嫩春季食材春笋、香椿、豆苗等时令蔬菜一桌春食，是以春之名的珍贵心意轻尝一口，感受独属春天的野性味道令舌尖滋生无限欢喜。春日尝鲜，尽在陆羽和春芽相约春晴萌动，是一件多么美好的事情吃春芽，让我们的身体住进春天的美神在生活的低处满面春风，从一枝一叶活到浓荫蔽日。

    君澜是由君亭酒店集团(SZ301073)控股的高端酒店品牌，是品质生活载体的创造者，专注于国内高端酒店领域，以南宋文化为基因，倾心打造独具文化魅力的品质生活汇聚之所。

    君澜旅居存在三重境界，第一境界是领略自然风光，感受自然之美:第二境界是跨越自然，感知不同地域文化中的价值观反差:第三境界是跨越价值观的反差,审视真实的自我。

    君澜以“品”字型格局，建立“君澜度假酒店”、“君澜大饭店”“君澜理”三个子品牌，营造具有打卡式复购特色的君澜度假圈，并提出“真正的度假在君澜”口号,与旅客共筑有品时光。

    迄今为止，君澜酒店已遍及全国，覆盖众多优质自然资源及地域，投资管理超200家酒店,客房总数近60000间。