Pol Anter出任上海静安瑞吉酒店行政饼房厨师长

近日，上海静安瑞吉酒店任命Pol Anter先生为行政饼房厨师长。Pol Anter来自西班牙，成长于巴塞罗那，在过去十几年间，他曾服务于于法国、西班牙等多家米其林星级餐厅、知名甜品店及奢华酒店饼房，擅长经典法式甜品制作，其中对于水果和甜品的结合有自己的独特观点，擅长将果园季节性产品混合异国风味使用。他曾师从世界一流米其林甜品大师，一直在探索和开发与众不同的甜品艺术创作。

Pol于2013年来到中国，在此次履新之前，Pol 在广州丽思卡尔顿酒店担任饼房厨师长一职，擅长法式甜品和手工巧克力的他深受宾客的喜爱，样式多富于变化，口味不断创新，在甜品届成为备受瞩目的法式西点大师。