味美浙江·宋韶龙吟|黄龙饭店大厨匠心呈味

　　近日，2024“味美浙江食在杭州”餐饮消费欢乐季活动在杭州市武林广场举办。黄龙酒店管理集团旗下杭州黄龙饭店龙吟阁中餐厅作为米其林餐厅代表，在现场带来了精彩的厨艺展示和互动。

　　宋韵雅集龙吟风采

　　本次活动汇集了来自浙江全省各地的美食，既有精致的文化宴席，又可以接触到接地气的非遗美食，还能品尝到米其林主厨的拿手绝活，杭州黄龙饭店·龙吟阁行政总厨董强师傅现场展示厨艺，烹饪美味佳肴。

　　【现场图】

　　现场美味舌尖盛宴

　　灌焖牛牛

　　采用天台山小狗牛，肉质紧实，风味独特。经过长时间的灌焖烹饪，牛肉充分吸收各种香料的精华，入口即化，浓郁香气余味悠长，令人回味无穷。

　　丽水茭白

　　配菜选用丽水的茭白，清脆鲜美，与主菜牛肉完美搭配，进一步提升了整道菜品的口感和层次，带来一场舌尖上的绝妙体验。

　　【现场食物图】

　　浙粤合璧四季滋味

　　龙吟阁中餐厅，二度蝉联米其林指南入选餐厅，以浙江本土优质食材为核心，打造独具一格的浙粤菜系。自上世纪80年代以来，黄龙饭店成为浙粤两地厨师交流与合作的重要平台，从香港顶级厨师到当代名厨，将浙粤菜肴的精髓不断传承与创新。四季流转，山水寻迹，真诚寻找浙江的特有食材，用成熟的厨艺将其送上餐桌，春日的鲜嫩、夏日的清爽、秋日的丰盈、冬日的温暖，每一季的变幻都在餐桌上得到完美体现。

　　【龙吟阁照片】

　　龙吟阁中餐厅现阶段推出夏季菜单，

　　包括茭白毛豆咸肉蒸，黄龙招牌冰镇伏特加小龙虾，芙蓉虾籽明虾球等

　　【夏季菜单图】

　　味美浙江，龙吟风采。

　　佳肴纷呈，美味不断。

　　传承经典，匠心永驻。

　　探索创新，再续辉煌。