柏曼酒店天门新城店全方位精细管理,凭服务品质提高住客复购率
8月的出租率持续上涨,综合单房收益增长18元。
随着这两年旅游业不断回温,湖北天门也成为了酒店行业争相抢占的市场,就在今年,天门先后有5家中端酒店开业。在市场竞争日益激烈的情况下,不占地理优势的柏曼酒店天门新城店在业绩方面迎来了新的突破。今年春节7天综合单房收益超 445元,同比去年春节增长近95元,其中单日最高综合单房收益达610元,同比去年增长超205元。此外,酒店5月的出租率同比去年增长23%,综合单房收益增长超40元;8月的出租率持续上涨,综合单房收益增长18元。

提品质,提高住客复购率
店长樊琦在刚接管门店时,店里的生意并不理想,很多客人住一天就退房了。于是她就定下目标,一定要提升品质,把客人留住,同时把网评分做起来。
在她的管理下,酒店增加了早餐的品种、前台的自助水果,为进店的客人奉茶,给退房的客人送上一瓶暖心水。针对常住的续住客人,还会赠送果盘。春节期间,酒店在夜间准备了面条、粥和水果,同时告知客人,“餐厅里我们简单准备了一些宵夜,您这边有需要的话可以去吃一点。”结合给到客人的一些福利政策,樊琦要求并鼓励员工进行好评邀约,把这项工作落实到位。
在这样精细的管理下,店里的业绩逐步提升,续住的房间也在陆续增加,到现在每天可以有三十几间,而网评分也有了相应提升。


多渠道,助力酒店纳新
万事总是开头难,刚开始会员纳新工作开展得并不顺利。樊琦多次跟加盟商沟通,在会员政策上获得了更多支持。特别是今年的金卡季卡出来后,加盟商也更深刻地认识到了发展会员的重要性,在支持政策的力度上有了进一步的加强。如此一来,门店的优质会员数量有了明显提升。
面对门店协议客户流失率很高的问题,樊琦每周都要花四五天的时间出去跑协议。为了更好地激活协议客人,产生有效订单,在签了协议后,酒店团队会定期跟协议客人进行沟通,比如节假日或周末会发短信问候。而对于有订单产生的协议客人,则会上门去送一些笔记本套盒、钟点房券或者早餐券之类的酒店权益和小礼品。

此外在中介方面,樊琦和酒店团队通过调整后台的一些促销活动,让门店的出租率逐步有了上升的趋势。通过借鉴其他门店在抖音平台推广成功的例子,多次与加盟商沟通,以达人发视频带货增加曝光,结合对外网房型的优化,门店一个月提升了两三万的营收。值得一提的是樊琦今年又接管了柏曼酒店仙桃武商体育馆店,但在精心运营管理下,这家酒店也运营良好。

一家好的门店,不仅需要较优硬件条件,更需要精细的运营管理,像樊琦这样的店长还有很多,她身上所代表的管理理念和服务意识正如柏曼酒店所秉承的东呈集团的使命,“让大众出行者花更少的钱,住更好一点”不再是遥远的目标,而是正在实现的当下。
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