佳木斯万达锦华酒店举办餐饮接待服务技能培训

　　为持续提升酒店服务品质，强化员工专业技能，近日，佳木斯万达锦华酒店(以下称万达锦华酒店)组织开展了“餐饮对客服务技能专项培训”，旨在规范中餐厅包房及宴会厅的接待流程，夯实服务细节，并助力跨部门协作能力的提升，为宾客打造更高标准的餐饮体验。

　　理论结合实操，全流程标准化演练

　　本次培训涵盖餐饮服务的全链条环节，包括仪容仪表规范、迎宾礼仪、中餐摆台技巧、上菜流程标准化、席间服务细节及送客礼仪等核心内容。培训采取“理论讲解+情景模拟+实操考核”的模式，特邀酒店资深餐饮培训师进行现场示范，参训员工分组演练，逐项纠正动作、优化服务动线。例如，在摆台环节中，培训师针对餐具间距、装饰物摆放等细节进行精准指导;在席间服务场景中，模拟突发状况应对，强化员工灵活服务意识。

　　跨部门协同，助力服务一体化

　　值得一提的是，此次培训特别面向非餐饮岗位员工开放，通过系统学习餐饮接待技能，提升跨部门支援效率。参训员工表示：“通过实操掌握了摆台、斟酒等技能，未来在宴会高峰期或大型活动支援时，能更快速融入团队，确保服务无缝衔接。”万达锦华酒店管理层强调，跨部门技能互通是提升整体运营效能的关键，未来将常态化推进此类培训。

　　万达锦华酒店始终坚持以“以人为本”的核心价值观为引领，此次专项培训是酒店年度服务升级计划的关键举措之一。在未来的发展中，酒店将持续聚焦宾客需求，通过开展多元化技能培训、推进服务创新以及积极应用数字化工具，致力于为宾客打造更加优质、更加温暖的旅居体验。

　　关于佳木斯万达锦华酒店——佳木斯万达锦华酒店坐落于华夏东极—佳木斯，是祖国最早迎接太阳升起的地方，酒店设计围绕“三江交汇“及”鱼米之乡“为空间概念，通过提取鱼骨造型及表现三江交汇的线条为空间意向，充分展现了佳木斯的地域特色。酒店拥有248间设计时尚雅致的客房与套房，可俯瞰城区景观，满足宾客不同商旅及度假需求。酒店会宴设施先进且齐全，拥有佳木斯市内首屈一指的1000平方米无柱式大宴会厅，配备80平方米的LED液晶显示屏，是举办各类活动的理想场所。另有3间不同规模的多功能厅，适用于各种规模的宴会和会议。酒店详细信息及预订电话：0454-8558888。

　　关于万达锦华酒店——万达锦华酒店是万达酒店及度假村旗下高端优选酒店品牌，与万达文华酒店、万达嘉华酒店、万达颐华酒店位于迈点国内高星酒店榜中。其品牌定位为商务旅行及休闲度假宾客，提供精品设计的住宿与优质的服务，并营造工作与生活舒适平衡体验的高端优选酒店品牌，秉承“精似锦 自在纷呈”的品牌理念，以及精致大气、锦致礼达、乐活尽享的品牌核心价值。在迈点发布的MBI品牌指数2025年4月榜单中，万达锦华酒店位居国内高端酒店榜单第六名，名次仅次于万达酒店及度假村旗下高星酒店品牌万达瑞华酒店、万达文华酒店、万达嘉华酒店、万达颐华酒店。其中，万达瑞华酒店位居“奢华酒店品牌排行榜”中第四名，万达颐华酒店位居“国内高端酒店榜”第四名，万达文华酒店位居“国内高端酒店榜”第三名，万达嘉华酒店位居“国内高端酒店榜”第二名。

　　关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店、中端生活方式酒店-万达悦华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店220余家，筹建及待开业酒店380余家，覆盖全球280余座城市。