北京万达文华酒店|大寒暖行，润养迎春

　　2026年1月20日—— 时值二十四节气之末的“大寒”，北京万达文华酒店美食汇餐厅以食为引，循养为方，于今日特别为莅临宾客奉上一盅精心熬制的“桂圆山药红枣汤”，以甘润温养的东方滋味，陪伴宾客跨越岁末最后的寒冷，静候新春的暖意与生机。

　　大寒宜暖藏，一碗甜汤蕴古意.“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”作为二十四节气的收官之节，大寒虽是一年中最寒冷的时段，却亦蕴含着冬尽春生的流转生机。古人于此时讲究“暖身藏精，以待春阳”，饮食上注重甘温平补、润养脾胃，为来年阳气生发打下根基。

　　美食汇餐厅匠心呈献的“桂圆山药红枣汤”，正是承袭这一古老养生智慧的时令佳品。桂圆，古称“龙眼”，自汉代起即为滋养佳果，有养血安神、温补心脾之效;山药，被誉为“神仙之食”，能平补肺脾肾三脏，益气养阴;红枣，自《诗经》时代便入馔入药，是补中益气、养血安和的代表。三者相合，共奏温而不燥、润而不腻的平和滋养之功，恰应《饮膳正要》中“冬气寒，宜食黍以热性治其寒”的养生之道。餐厅主厨团队遵循古法理念，严选品质上乘的食材，经慢火细炖，使汤汁清润甘甜，食材软糯适口，成为驱散大寒凛冽、抚慰身心的温暖力量。

　　北京万达文华酒店美食汇餐厅，始终致力于为宾客打造融合世界风味的非凡餐饮体验。此次于大寒节气奉上传统养生甜汤，是餐厅深入探索“食季、食养、食文化”的又一体现。餐厅表示，希望通过这样充满仪式感的节气赠礼，不仅为宾客带来身体上的温暖呵护，更能让人们在快节奏的现代生活中，短暂驻足，品味时间流转的韵律与祖先传承的饮食智慧。这碗汤，是对宾客的一份岁末关怀，也是对东方生活美学的一份敬意。

　　万达文华酒店是万达酒店及度假村旗下豪华酒店品牌，与万达嘉华酒店、万达锦华酒店同属迈点国内高星酒店榜。其品牌定位为崇尚品质生活的尊贵宾客，提供融合东方神韵与当地风情的精致服务并营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌，秉承“韵如是 心境自开”的品牌理念，以及典雅时尚，东方温情，韵致悠远的品牌核心价值。在迈点发布的MBI品牌指数2025年12月榜单中，万达文华酒店位居国内高端酒店榜单第五名。万达酒店及度假村旗下高星酒店品牌万达瑞华酒店、万达嘉华酒店、万达锦华酒店均表现稳定。其中，万达瑞华酒店位居“奢华酒店品牌排行榜”中第五名，万达嘉华酒店位居“国内高端酒店榜”第二名，万达锦华酒店位居“国内高端酒店榜”第七名。

　　万达酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行(股票代码：0780.HK)旗下的一家集酒店设计、建设、运营管理为一体的全产业链酒店管理公司。我们秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，坚守“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为以酒店为核心、具有持续价值创造能力的资产管理公司。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店、万达悦华酒店等酒店品牌。截至2025年12月底，万达酒店及度假村拥有已开业酒店260余家，筹建及待开业酒店400余家，覆盖全球300余座城市。

　　关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行(股票代码：0780.HK)旗下的一家集酒店设计、建设、运营管理为一体的全产业链酒店管理公司。我们秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，坚守“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为以酒店为核心、具有持续价值创造能力的资产管理公司。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店、万达悦华酒店等酒店品牌。截至2025年12月底，万达酒店及度假村拥有已开业酒店260余家，筹建及待开业酒店400余家，覆盖全球300余座城市。

　　北京万达文华酒店|东方韵致 精致典雅——北京万达文华酒店坐落于CBD核心商务区，毗邻国贸中心及华贸中心，交通便利紧邻地铁1号线和14号线大望路站,驱车仅需30分钟即可抵达北京首都机场。作为万达文华品牌旗舰店，将文化历史与现代崭新元素相结合，为崇尚品质生活的尊贵宾客，营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌。酒店共有417间豪华典雅的客房，融合东方神韵与北京特色的舒适入住体验。位于酒店7层的会议厅，总面积可达3,337平方米(34,703平方尺)，其中无柱式设计的大宴会厅面积1368平方米，可举办850人的宴会，亦可分成3间独立会议厅,是举办各类会议活动及派对的不二之选。酒店内设6间餐饮场所，位于6层的美食汇全日餐厅、一品淮扬中餐厅、曲宴中餐厅、粤华小厨、永久王川味鱼鲜餐厅和1层的大堂酒廊。为来自各地、追求精细品质的饕客们打造舌尖上的盛宴并提供贴心的用餐服务。北京万达文华酒店以优雅谦恭的东方礼仪，以及和谐灵动的审美意蕴，充分展现与时俱进的东方韵致。为宾客带来“韵如是，心境自开”的温情体验。