造星放缓 青岛酒店业实行最低限价

　　2008年，青岛星级酒店受地震、奥运、金融危机多重因素叠加，陷入“困境”，四星级酒店入住率70%以上，五星级酒店入住率60%，是历史最低点。就如何应对下一步更为残酷的金融危机所带来的影响，青岛旅游饭店业协会于近日召开了2009年旅游饭店销售工作会议，丽晶、汇泉王朝、黄海饭店、颐中皇冠假日等30余家销售负责人出席会议，就如何在金融危机中取得平稳发展及2009年客房、餐饮销售策略进行沟通与交流。 　　

　　五大密集区初步形成

　　据青岛旅游饭店业协会统计，青岛星级酒店有146家，其中五星级酒店6家及颐中皇冠假日大酒店一家准五星级酒店、21家四星级酒店、72家三星级酒店、46家二星级酒店及1家一星级酒店，2008年原计划是奥运后达到200家，由于受各种因素的影响，已经放缓了“造星计划”。目前，青岛的星级酒店已初步形成五大密集区，以香港路为依托的中高档酒店密集区，坐落着香格里拉、海天、丽晶、颐中皇冠假日、海尔洲际等高星级酒店；以啤酒城、会展中心为依托的中高档酒店密集区，索菲亚、麒麟皇冠、蓝海等坐落在这个区域；以流亭飞机场为依托的中高档密集区，主要有复盛大酒店、丹顶鹤大酒店等；以火车站为依托，在中山路及栈桥一带形成了以三星级酒店为主打的密集区，主要有鹰谷、泛海名人、东方饭店等酒店；另外市北区政府打造的世界旅舍成为青岛另一个酒店密集区。　　

　　最低限价规范市场发展

　　在座谈会，广业锦江大酒店市场营销部经理王凯军认为，青岛的酒店业寒冬还没有到来，将在四五月份探底，酒店业应理性看待市场。受金融危机的影响，消费者会趋于理性消费，由五星回落四星、四星回落三星，这对接待高端客户的四星级以上酒店影响最大，广业锦江将在市场总量减少的情况下，对成本进行控制，争取最大的客源量。

　　与会者普遍认为，2009年市场形势单靠价格杠标的拉动作用已经不大。如陷入降价的恶性循环，受伤的还是酒店业自身。应防止出现为达到降价目的而降低服务水准的做法，以促进行业的健康、可持续发展。主要精力应放在调整产品结构，丰富产品种类，满足消费者多样化需求。

　　旅游饭店业协会在座谈会上也提出了星级酒店最低限价，五星级酒店最低500元、四星级酒店最低300元、三星级酒店最低120元，促进市场理性发展，避免陷入恶性循环。　　

　　新掘金点促行业发展

　　为了应对金融危机对酒店业的影响，青岛有许多星级酒店纷纷出招。年初，鑫江华润大酒店与全球最大酒店集团之一的洲希尔顿酒店管理集团正式签约合作，委托希尔顿管理。鑫江华润大酒店看重的正是希尔顿在国际上举足轻重的位置和其全面创新的管理模式，实现强强联合，打造岛城高端酒店航母。青岛海尔洲际酒店也依靠英国洲际酒店集团成熟的管理模式，进行品牌化运作。海情大酒店营销负责人表示，2009年，海情大酒店在开源节流的基础上，智慧经营，提高服务附加值，走出去争取更多的客源。

　　协会认为，目前青岛星级酒店，仍处于一个投资加速增长期。2009年，青岛酒店业开放力度加大，国际酒店品牌将加速进驻。金融危机中，酒店业思考、调整、转型、提高更为重要。五星级酒店目标客源应由以前的欧美市场转发亚洲市场；加强酒店主题化、个性化发展，根据客人需要进行特制的市场营销，在客房不景气的时候应做大餐饮市场，突出主题式宴会的概念；与协议单位签订结账方式，在特殊时期由月结改为周结，促进现金链的流动；今后将加强景区、旅行社、酒店三个协会的合作，互通有无，实现互利。