现榨果汁水果含量不低于30%

　　使用新鲜水果、蔬菜榨制而成，水果含量不低于30%……昨日，武汉市质监局会同药监、卫生等单位，正式出台《现榨果蔬汁、五谷杂粮饮品技术规范》，并将于下月1日实施。这是继上海、浙江后出台的又一现榨果蔬饮品地方标准。

　　据了解，国家目前尚未出台现榨饮品果蔬汁相关规范，酒店如何榨制、多长时间饮用、是否添加调和料等，均由自己来定。在此过程中，一些单位在水果的选择上、制作过程的卫生条件、调和料上等方面，存在“偷工减料”行为，质量也存在问题。

　　此次，除果汁外，玉米、黑米、红豆、红枣等五谷杂粮饮品，也被纳入该规范。近期曾引起争议的“果汁伴侣”（类似咖啡伴侣，现榨饮品添加的一种调和料，可以增加饮品的色香味），这次被定义为“专用饮料浓浆”，并明确提出，该浓浆允许适量添加符合国家标准的食品添加剂。