苏城高星级酒店苦练"内功" 放低身段打平民牌

　　在刚过去的端午节和“六一”节，苏州多家高星级酒店放下身段打起了市民牌。它们一边推出针对普通市民的自助餐优惠，一边还和景区联动，推出吃住游“一条龙”服务的套票。

　　如新城花园等五星级酒店针对市民日常餐饮消费，推出了“天天有新菜、月月有美食节”自助餐活动，并在中餐上每月推出各地不同风格的特色美食。香格里拉酒店则在“端午节”前后针对本地家庭推出“休闲游乐”套餐，700多元的费用中包含了三口之家的苏州乐园门票、酒店用餐和住宿等;一家子一次消费就能省下几百元。此外，多家高档酒店最近还推出吸引本地家庭的包粽子、蛋糕DIY等主题优惠餐饮活动。按优惠后的价格测算，这些高档酒店推出的“平民餐”人均消费在100元左右，对比此前高高在上的形象而言，其优惠价位让很多消费者感觉之间的距离近了很多。

　　一方面高档酒店放下身段大打“市民牌”、吸引消费，一方面，各个酒店也趁淡季忙着软硬件服务的升级。昨日，记者从市旅游局获悉，今年以来本市已有5家星级酒店申请升“星”、有4家中高档社会饭店申请上“星”;据预计，年内本地升“星”和上“星”的酒店仍将超过20家，继续保持近年来较快发展的态势。苏州旅游协会饭店专业委员会会长孙子元认为，酒店集中升“星”、上“星”，其实是业内练“内功”、提升自身服务水平的一种自觉表现。这固然会加剧星级酒店业内的竞争，但更能“逼”得酒店通过转变营销方式来引导消费，为市民提供更具个性、亲和力及性价比的服务，提升整个苏州旅游行业的接待水平。

　　1996年开业的老牌三星级酒店——桃园度假村，最近就在申报四星级酒店。该酒店总经理说，最近酒店的入住率同比下降约15%，在这种背景下，他们借升“星”的契机来提升服务，重点练足吸引顾客的“内功”。他们根据申报四星级酒店的要求，在软硬件方面的标准化服务上查漏补缺，还突出了移步换景、生态园林式的环境，为来此度假的客人提供细致的服务。