酒店行业需求破冰　实习生计划储备人才

　　数据显示，酒店行业需求三季度出现破冰，民营企业的需求有较大幅度上升，高端人才和前线服务类人才需求较大，实习生人才储备计划，也成为酒店企业缓解人员流动率高的重要举措。

　　招聘数据显示，7月份江城酒店行业的职位需求，已回升到去年金融危机发生前的60%。其中，民营酒店的需求相对恢复较快，7月份的职位需求与去年10月的职位需求数基本持平，而昔日的招聘老大合资企业，与去年同期相比，需求缩水接近63%。

　　受经济危机影响，上半年酒店行业的招聘较为谨慎，不少酒店的招聘计划出现缩减。但仍有一部分酒店认为目前是吸纳人才的良机，有酒店行业工作经验、熟悉市场、沟通能力强的高端人才，技能级别较高的餐厨、服务等技能型人才，以及具备较强补位意识的服务型人才，均成为他们争揽的对象。

　　为缓解人员流动率高的压力，一些酒店开始推出实习生培养计划，把实习生作为未来酒店的储备人才。不少酒店表示，对于熟悉和了解企业文化和工作方式的实习生，他们愿意接纳并提供更多晋升机会。不过，武昌一位酒店人力资源总监认为，热情两个字是实习生进入酒店行业并取得成功的关键，技能与能力可以培养，工作经验可以积累，唯有从内心对这个行业拥有的热情度无法用任何方式来训练。