行酒汤灌进南京 酒店拒卖坚称“要讲良心”

　　公安部整治酒后驾驶交通违法行为专项行动刚刚结束，清凉门大街聚友阁的负责人陈成有些茫然。他经营的这家土菜馆里，白酒和啤酒的消费量巨大，但是被媒体热炒的“行酒汤”他并不打算销售。“有人来给我提过，利润是高，但是营销老在说能解酒，肯定有问题！”经营餐饮十多年，妻子又在一家医院工作，陈成比谁都清楚，没有任何手段能有效解酒。“即使是临床解救酒精中毒的西药纳洛酮，也不能真正解酒。”

　　各家媒体上含糊不清地宣传在陈成看来更像是一种“炒作”，细心的他联系了几个同行，提醒大家“防着点行酒汤”。

　　消费者评价难喝

　　从“微波炉食品”到行酒汤

　　“喝了这个汤，绝对不会被测出来。”南京不少高档餐饮场所最近都听到了这样的营销宣传。江宁“6 30”特大车祸发生后，各类解酒药和醒酒汤成了不少酒后驾车者的“心灵鸡汤”。有厂家宣传称饮用他们的产品后，能在短时间内分解体内酒精，从而逃避警方的检查。

　　什么样的一种汤，能够如此“神效”。“有点苦，很难喝。”这种浅黄色的透明液体被在珠江路工作的顾金春称作“有霉味，比发霉的茶叶还难喝”。行酒汤很自然地被人读成“醒酒汤”。正是这个有些讨巧的名字，让产品在营销中反复被提及。

　　8月底开始，本报记者兵分两路，对行酒汤调查。而记者暗访这家以生产汤哺“快餐汤”――微波炉加热食品为主的味和汤业时，连连曝出内幕。小小一罐饮料背后，隐藏的是商家数倍的暴利和800万南京人走在马路上的安全。

　　声称能应付检测

　　陈经理：酒后喝了也测不出来

　　9月9日下午，记者按产品包装上的地址来到位于浦口的味和汤业，并以需要订购产品为由进入工厂内部。“老板不在这边，你想了解产品的话最好是去找生产部门的陈经理。”门卫提醒记者，并指着正在停车的短发妇女，“这就是行酒汤的研发人，特意从广州请过来的。”

　　“你喝上两瓶啤酒，再喝上一罐行酒汤，交警根本测试不出来，因为行酒汤可以分解你喷出来的口气。”从事行酒汤研发的朱女士告诉记者：“行酒汤可以醒酒、解酒、增加酒量。但抽血验酒精是能验出来的。”

　　生产部门的陈国松（音译）经理也表示：“喝完酒后，可以喝行酒汤分解酒精，有人喝了两瓶到警察那吹气，没测出来。”两人透露出的产品研发初衷都是“应付”酒精检测。

　　苏北某书记

　　员工暗示公司“上面有人”

　　“我们老板的丈夫以前是县国税局局长，现在是苏北某地的书记。”陈经理得意地介绍公司背景。

　　陈经理始终回避是否酒后饮用行酒汤并驾车。他随手拿起地上的一张宣传单，“你看我们的包装，为了配合白酒销售的，买一瓶白酒就会送两罐行酒汤，两罐当然不够喝，所以才能让人掏钱再买。”

　　一箱行酒汤的批发价是78元，一共24瓶，每罐进价差不多是3.25元。“现在所有的产品，我们只在3星级以上酒店销售，他们最低卖到8元。”陈经理透露行酒汤在超市不好卖，因此只好选择铺酒店，“零售价格随便你们定，满100箱送50箱。”如此算下来，8元的最低售价，进价成本只有三分之一。

　　交警实地测试

　　“解酒”作用不如茶叶水

　　9月7日，记者带着几罐355毫升的啤酒和310毫升的行酒汤，来到了交警六大队设在扬子江大道与定淮门大街交汇处的酒后驾驶检测现场。在民警的协助下，记者进行了反复试验。当记者喝完四罐啤酒，立即检测，金刚三号酒精测试仪显示每百毫升血液酒精含量为158毫克，属醉酒状态。10分钟后再做测试，指数降低为27毫克，属饮酒状态。交警告诉记者，此时口腔、呼吸道的酒精已经大量分解，肝脏也会代谢掉一部分，所以指数下降较快。“现在使用的仪器就算只喝一瓶啤酒也能测出来”。

　　在饮酒状态下，记者喝下一罐行酒汤，仪器立即显示指数为26毫克，10分钟后，指数是24毫克。“没什么区别，照样是饮酒状态，你要是喝茶叶水，效果都比这个好。”多次试验后，结果大同小异。

　　酒店拒绝销售

　　商家担心谁卖谁“麻烦”

　　喝尽兴，这是行酒汤广告宣传单上最醒目的三个字。“你喝了酒，听了卖饮料的忽悠，说可以解酒，被交警查出来是小事，你如果成了第二个张明宝，你再去找人家造饮料的，谁管你啊！”从没酒后驾驶的通讯器材经营商须瑞福告诉记者。

　　清凉门大街聚友阁的陈成告诉记者，一般喝酒后的客人，绝对不会选择类似于行酒汤的产品。“喝了肯定没用，万一酒后出了车祸，肇事的会把责任推给商家。”一些业内人士也表示，不排除个别商家为了牟利，在客人醉酒后“强制消费”这类产品。

　　同样担心的还有更多餐饮消费者，由于行酒汤捆绑一款知名白酒销售，因此很多人无法拒绝这种商品在酒店内出现。“卖了就会让人家以为这东西能醒酒，酿出事来人命关天，这钱我不赚，赚了昧良心，”陈成说。

　　醒酒汤也伤肝

　　没有任何“汤”能解酒

　　“不可能，不可能，我当医生这么久还没有听说过有这么神奇的汤，酒精检测仪检测出来的也是血液中的

　　[page]酒精含量，不可能把血液中的酒精分解掉。”南京市中西医结合医院中医科主任王东旭介绍，这些产品大都只能缓解一点点的醉酒症状，使胃对酒精的吸收速度减慢，但实际上起不到解酒的作用，也不会降低体内酒精含量，并不一定能真正解酒。而且这些材料大都偏寒，“不能多喝，喝多了伤胃伤肝”。