餐饮业霸王条款 亟待行业规范出台

　　餐饮行业所谓 “开瓶费”、“服务费”的收取，实际上是变相的霸王条款，这些收费往往是在结账时才告知消费者，因此时常发生纠纷。

　　尽管中消协一再表态，“谢绝自带酒水”的告知并不合法，然而个别餐馆依然公开或半公开地收取所谓“开瓶费”、“服务费”。收费大都是餐馆自行开价，没有标准可言。饭店酒水价格“翻跟斗”已是众所周知，尽管酒水销售额一般只占饭店营业总额的三成左右，但利润却相当可观。高价酒水属于餐饮业的暴利，所谓“开瓶费”实际上是限制消费者自带酒水。

　　对此，行业协会不主张消费者自带酒水上饭店，这是因为卫生、安全等因素，比如啤酒瓶的爆炸时有发生。“开瓶费”客人可以与饭店协商来解决，酒类加价是由饭店决定的，有些饭店考虑到信誉问题，也会作出让步。但是，行业是否打算在“开瓶费”上出台统一的规范，行业协会负责人没有给予肯定的答复。

　　餐饮业一向以“顾客是上帝”为口号，亟待行业协会出台保护消费者权益的相关规定，真正服务于“上帝”。