沈阳老字号饭店受益国庆、中秋“双节”效应

　　今年“十一”长假，餐饮业照火不误，不同的是，沈城多家饭店都反映，今年的“火”在形式上更多了一股亲情的味道。

　　沈城一家老字号饭店的刘先生介绍，今年因为有国庆、中秋的“双节”效应，营业额比以往增长得更多一些，与去年同期相比，今年长假的营业额增速大约会达到20%。

　　从客流量来看，家庭聚餐的业务比重更大了，尤其是年轻人带着老年人一起来的家庭聚会更突出一些，“随着人们消费观念的成熟，饭店消费已经不只是停留在解决温饱的层面了，消费者开始追求情感上的交流、家庭理念的提升等。”

　　这个特征在其他规模和类型的饭店也得到了印证，太原街附近一家大型特色饭店的值班经理孙先生表示，现在家庭团聚的意识更强，他们饭店就接待了很多亲戚聚会的订单。此外，“‘十一’期间婚宴也特别多，拉动了餐饮业的整体客流量增长。”孙先生说，他家营业额比去年同期就增长了10%~20%。

　　大东区一家大型饭店的值班经理昨天下午还在忙来忙去，“这个黄金周过得太忙了，估计直到十月下旬，餐饮业都会一直忙下去。”这位经理说。