南宁餐饮服务人员出现短缺

广西新闻网 · · 2009-10-14 10:53:51

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  金秋十月,过完国庆中秋黄金假期,首府南宁又迎来一年一度的两会一节。每逢这个时期,南宁市的餐饮企业都会火爆起来。不过记者获悉,目...

  金秋十月,过完国庆中秋黄金假期,首府南宁又迎来一年一度的两会一节。每逢这个时期,南宁市的餐饮企业都会火爆起来。不过记者获悉,目前南宁部分餐馆却出现了服务员紧缺的情况。

  日前,记者走访了南宁市的几处劳动力市场,了解到目前这个时段的招聘单位主要以餐饮企业为主,所占比率比以往的月份都高,无论是小型规模餐馆还是星级酒店都出现人员紧缺现象。

  在南宁市人力资源市场的招聘会上,一个招聘展位引起记者的注意,该展位吸引了很多求职者驻足。原来他们查看的是一家湘菜馆的招聘信息,主要招聘的是服务员。招聘信息上写出服务员待遇底薪每月1200元,外加提成奖金,包吃住,但看者众多应聘者却不是很多。

  记者询问正在该招聘会上找工作的一个女孩:“这一家餐馆的待遇比较高,你有意向去应聘吗?”女孩满脸愁容地说:“现在找工作很难,这里待遇是不错,但是我不想做服务员,感觉做服务员没有多大的前途,而且工作会很累的。”

  记者在招聘现场采访了一位工作人员,该工作人员说:他们餐馆目前很缺服务员,九月份他们就来招聘了三次,但结果都不是很理想。眼看中国—东盟博览会就要到了,现在迫不得已只能再提高工资待遇,希望能招到服务员,保证餐馆的正常运营。

  随后记者又采访了几家酒店的招聘人员,不管是餐饮服务员还是住宿服务员都出现人员紧缺状况。一家三星级宾馆的人事部经理对记者说,国庆黄金周生意非常好,几乎每天都爆满,而服务人员却不够。为了不影响宾馆的生意,在黄金周期间,宾馆中层领导没有放假,在基层和服务员一起工作。眼看中国-东盟博览会又要来临了,凭以往的经验,到那个时候宾馆的生意又是很火爆,但如果一直缺服务员的话,宾馆的工作又相当的被动,所以他们宾馆趁着这段时间赶紧招人。

  目前,在南宁市的各条街道上,各餐馆酒店门前的招聘信息随处可见,除了招揽客源,招服务员也成为了餐馆酒店目前要迫切解决的问题。

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