深圳16家酒楼装“空中传菜线”

　　【迈点网】菜肴、点心从厨房到餐厅，可不经人手，而是通过悬在空中的自动传输线到达各个餐桌。这种叫做“空中传菜线”的东西在高交会上受追捧。11月21日上午10时，在深圳市会展中心五楼玫瑰厅会议室，深圳锦绣江南大酒楼、深圳缤纷世纪酒楼、师公会酒楼等16家酒楼，与“空中传菜线”发明人签订协议，安装“空中传菜线”。

　　据悉，自动传菜生产线由深圳市泛珠三角创新技术发展研究院院长邓耀庆发明并获得国家专利。酒楼安装“空中传菜线”后，美味佳肴可从灶台旁直接上“传菜线”，经空中特制轨道上坡、下坡、多次转弯，所盛汤水一滴不泼，仅需几十秒就可到餐厅，而用过的碗碟等又可经传菜线带回到洗碗处。

　　第十一届高交会上，“空中传菜线”一经亮相立即受到关注。邓耀庆一天要接几十电话、最多一天带十几拨投资者，到示范店红太阳湘菜酒楼参观。

　　签约商家一致认为，空中传菜生产线出菜快、省人手、卫生、环保，而且可解决现在餐饮业“招工难”问题，是餐饮业的一次革命。(深圳商报 )