合肥大小饭店欲走“绿色道路”
在客人点餐的时候,根据客人位数在客人点餐够用的时候,向客人说一声“先生,提醒您一下,您目前点的菜够用了”。在客人吃完饭结账的时候,如果有饭菜剩余,向客人提醒“先生,您没吃完的饭菜可以打包带回去”……
用餐前后温馨提醒
【迈点网】这样的情景在合肥和平国际大酒店并不陌生。这只是该酒店在创建和践行绿色饭店工作其中的一个细节,记者在采访中也真实地感受到绿色理念在该酒店的无所不在。燃料由柴油改为天然气,直燃机交换空调改造成节能10%的板式交换空调,引入市政蒸汽用于冬季供暖,安装空气源热泵吸收空气中热量制热水,在客房和公共区的窗户和玻璃幕墙都贴上降噪隔热膜……除了在节能降耗较大项目上下足功夫外,细微之处更是见本质。在每个客房内都摆放了绿色环保倡议书和提示卡,倡导宾客对床上用品、毛巾、洗漱用品等一次性用品的重复使用。把宾客未用完的卷纸,留给酒店后勤办公人员使用。把厨房做菜的边角料拿到员工食堂使用。客房房卡采用复合包装,每次只更换其中写有宾客信息的一小片纸。
细节彰显绿色理念
也许有人认为和平国际大酒店的做法在很多饭店都能见到,不足为奇。市旅游局行业管理处陆阳在接受采访时告诉记者,绿色饭店中很多做法其他饭店也可能见到,但之所以合肥他们被评为绿色饭店,在于他们做得更多,更细,综合得分达到了金叶级绿色饭店的要求。绿色饭店的申请门槛也很低,星级以上酒店即可申请,充分体现其节约环保的理念。相比于星级饭店评比中追求先进、时尚、技术甚至奢华,绿色饭店更显得朴实,以小见大,细节取胜。( 合肥在线)
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