兰州年夜饭预定商家一头热

　　【迈点网】过了元旦，春节的气息在街头便日渐浓郁，人们已经能够感受到过年的气氛，尤为显著的是，市区不少酒店已经纷纷推出年夜饭预定，各家酒店、餐馆已经飘出了浓浓的年味。年夜饭作为每年春节餐饮行业的重头戏，其经济价值吸引着众多餐饮店抢食“年夜饭”大蛋糕。“年初是年夜饭预定余热期，咨询的市民较多，真正掏钱预定的人数还寥寥无几。”1月4日，酒泉路一经营湘菜的酒店工作人员告诉记者。相对于商家的热情，市民“泰然处之”的姿态，让年夜饭预定呈现出商家一头热的不平衡状态。

　　商家提早布局促销

　　昨日，记者在静宁路、永昌路、酒泉路、白银路等路段看到，“本酒店开始接受年夜饭预定”、“年夜饭预定进行中”等宣传提示性横幅已经挂在了各酒店的门面和橱窗内，激烈的宣传场面预示着春节年夜饭预定大战已经如火如荼开始了。记者注意到，商家们多取吉祥数字给年夜饭定“身价”，666元、888元、998元、1680元……

　　采访中记者了解到，所有推出年夜饭预定的餐饮酒店几乎每家都推出了各具特色的年夜饭，同时，商家们精心制作的宣传海报，也让市民们感受到年夜饭预定的紧张气氛，大家也依稀嗅到了年夜饭的诱人味道。吃年夜饭，市民图的就是个喜庆、祥和。因此，商家们也给年夜饭菜品取上了别致的菜名，在各家酒店的年夜饭菜谱上频繁出现“喜庆满堂”、“合家欢乐”、“年年有余”等充满美好愿望的字眼。

　　预订并不理想

　　“我们酒店从去年12月底开始筹划预定年夜饭，从目前的情况来看，预定没有我们想象中的那样火爆。”盘旋路鑫海酒店工作人员说。

　　“去年春节前半个月，还有好多市民打电话预定年夜饭，但因为所有桌子已经定完，个别顾客我们只能婉言谢绝。预定年夜饭就要把握时机，我们提前开展预定，就是给市民更多的选择机会，不然，在预定高峰期，错过我们酒店，一些市民连预定其他酒店的机会都错过了，那多遗憾!”菜根香酒店的一工作人员说。从上个月开始，该酒店就接受年夜饭预订，目前除了几个包厢已经被预定外，大厅年夜饭还没有预定出一桌。酒泉路一家主营湘菜酒店老板告诉记者，最近一段时间，询问年夜饭预订价格的顾客越来越多，一天至少能接到四五个。“即使没有一个市民预定，我们的宣传工作必须得提前做了，为的就是为了抢占先机。”这位老板说。

　　随后，记者走访了香满楼、东方宫、飞天大酒店、兰州饭店、悦宾楼、友谊宾馆等酒店，除个别酒店包间席位已所剩无几外，多数餐饮酒店接“单”并不多，而各酒店工作人员们表示，过了元旦，年夜饭预定渐进高峰期。

　　提醒：保留好书面凭证和单据

　　针对以往消费者对年夜饭颇多微词的情况，省消协有关负责人介绍，往年有关年夜饭的消费投诉主要集中在：菜价上涨;变相涨价，比如平时就餐供应免费茶水，但除夕当天却要收取费用;一些饭店超额接受年夜饭预订，而不及时增加服务员、厨师等人员，使服务质量大打折扣等等。因此，建议市民预定年夜饭时，要选择信誉度好的酒店或饭店。更重要的是要确定年夜饭菜单，人数桌数、酒席位置、开席时间、收费标准、定金支付等细节，要对酒店相关优惠、附加承诺和违约责任做到心里有数，保留年夜饭预订的书面凭证及相关单据，一旦发生纠纷，便可以凭单据作为维权的证据。(人民网)