重庆餐饮“吃环境”越变越高雅

　　【迈点网】本周五，顺风123“湖景三号”将亮相北部新区财富中心商业街4号楼，其私密、静谧、高雅的定位，让人颇有西子湖畔享美食的感觉。以传统古朴风情打造的鸿恩·陶然大观园，也将于本月底开业。而在年前，老牌餐饮和之吉、菜香源在万达广场开出的新店，装修新风格也颇为时尚。餐饮界人士称，重庆已经从吃“味道”时代进入吃“环境”时代。

　　陶然大观园古朴诗意彰显传统魅力

　　陶然居斥资2亿元打造的“鸿恩·陶然大观园”，海鲜、粤菜、渝菜、火锅、足浴、茶艺、酒窖、KTV等一应俱全。

　　紧靠鸿恩寺森林公园，占地3.5万平方米的鸿恩·陶然大观园，在绿树环抱中透着民国时期的青砖青瓦，还有唐宋时期的雕梁画柱，加上身着古装的服务员置身其中，仿若穿梭时空，回到从前。雅致的环境让鸿恩·陶然大观园极富诗意，其中的餐饮更是可圈可点。这里有重庆最高端的中餐厅——重庆首席，以及面积3000平方米的老重庆大排档。

　　据了解，一般餐厅最好的包房也就20~30平方米，但“重庆首席”一个包房的面积平均在100平方米左右。以渝粤菜为主，无论装修还是服务，都是重庆中餐厅中档次最高的。而“老重庆大排档”的菜品全是风靡全国的重庆江湖菜及名小吃，包括水煮鱼、啤酒鸭、芋儿鸡等，其间的桌椅全是陶然居花300多万元从民间收集而来，每张桌椅都不一样。

　　顺风123“湖景三号”仿若西子湖畔唯美浪漫

　　偷得城中半日闲，如此雅兴你可在顺风123倾力打造的“湖景三号”找到。“湖景三号”可谓顺风123的颠覆之作，也是顺风123集十年之大成。这里湖光山色尽收眼底，个性时尚触手可得。难得的是，这里更可成为你的专属美食地、派对享乐处。

　　湖畔、独栋别墅、银杏树，仿若西子湖畔的景致，唯美而让人陶醉。这是闹市中的一片幽静，坐在别墅里享用美食，或在露台上临湖把酒，都是一种别致的美味。

　　老板说，这里就是一个让你舒坦的地方。私密的空间、静谧的氛围、高雅的情调，如此享用美食也颇有你侬我侬的滋味。这里的时尚更会让你有欲罢不能的爱恋，餐厅英伦风格的装修透露出高贵与奢华，地板是意大利进口的爵士白大理石，壁灯选用价格不菲的ARTEMIS，椅子选用FEND新款，二楼墙壁用黑白格纹的小牛皮装饰，还有摆放在大厅的巨大国际象棋饰品，每一寸都悉心雕琢，来过一次就会深深爱上。

　　和之吉“东味西觉”后现代创意炫酷时尚

　　取名为“东味西觉”的和之吉万达店，可谓用后现代手法装修出的炫酷时尚餐厅。这里如热带雨林般，墙上热带植物的油画墙、原木麻绳捆绑的椅子、顶上悬挂的弧形玻璃鱼缸，原生态的氛围让人心情释放胃口大开。头顶上的鱼缸是该店点睛之笔，投入百万元打造的循环系统，不仅可为鱼儿提供氧气，还可产生负氧离子净化店内空气。用餐之余，抬头观赏五彩斑斓的鱼儿逍遥游弋，也真是惬意非凡。

　　这里的美食同样极富创意，融合西餐、法式料理等多种烹饪元素。你在此既可大啖各式中餐，还可吃到安格斯牛扒、黑椒牛仔骨、安格斯肉眼扒、珍珠奶茶、巧克力奶茶等西式美味，中西混搭很是别致。

　　菜香源万达店东方禅意演绎新川菜

　　菜香源每个分店都万变不离其“中”，万达店将东方禅意文化展现得淋漓尽致，中式风情散发的古典美也用冷光、大型电子屏幕等现代手法演绎出独树一帜的气质。

　　好似宫灯又如灯笼的吊灯让店堂显得格外别致，黑白灰的主色调彰显古典的稳重，只是在角落间，或灯饰旁有一抹红色点缀，如水墨画中坠入一笔朱丹，巧妙无比。中餐商务酒楼以前大多以大红大紫的喜庆装修风格，像这样具雅致韵味的，如艺术品般值得欣赏。该店延续菜香源一贯风格，主要经营精品及新概念川菜，更开辟了“十八梯小吃城”，将重庆地方小吃一网打尽。(重庆商报)