鱿翅双雄三位一体 变革餐饮市场旧模式

　　【迈点网】中华餐饮文化渊源千年、丰富多彩，各地也往往各有特色、自成派系，这与肯德基、麦当劳及牛排煎饼等西餐模式有着本质的区别，不可一概而论。但好的经验也值得借鉴，传统餐饮企业能不能像肯德基、麦当劳一样打遍天下?鱿翅双雄，突破传统餐饮瓶颈，全新推出了适合现代生活方式的新型餐饮模式，以原汁绿色蒸、烤、特色小吃三位一体的美食全新组合，震撼登陆2010年特色餐饮市场，款款克敌，招招制胜。

　　传统餐饮菜肴标准化生产至少从实际操作层面上讲是一个十分复杂的问题。首先是厨师个人操作上很难把握，中餐菜谱很多地方都是模糊概念，如讲“盐少许”，到底放多少克盐?同时菜肴原材料也难以定出标准。鱿翅双雄的技术已经完全标准化，流程化，简单好操作，即使没有餐饮经验的人，一样可以轻松掌握。鱿翅双雄首次突破餐饮没有大厨不能开店的局限，将每道菜品从下单那一刻起完全按照标准流程操作，只要是有点餐饮经验的服务员一样能轻松做出美味佳肴。这样一来，管理也容易了，成本也降低了。

　　餐饮企业连锁经营的多是西餐企业和火锅业，传统中式餐饮企业实现连锁经营打遍天下的并不多见。鱿翅双雄打破这一旧格局，创造性的把蒸、烤、特色小吃这些产品联系到一起，形成鱿翅双雄独特的店面风格。鱿翅双雄总部，进行集团化采购和工厂直接供货，大大降低了经营成本，产品毛利率基本都超过50%以上。鱿翅双雄将传统餐饮打造成连锁企业，在国内餐饮业少有人能与之媲美。

　　鱿翅双雄翻台率高，吃过的消费者口口相传，味道好，人流大，出品迅速，回头客多。总部为投资者提供市场调研、店面选址、投资规划、形象设计、经营培训、开业策划、上门带店，营销推广，广告宣传，物料配送等专项服务，让投资者轻松创业。从开业之伊始，鱿翅双雄的目标就是凭借消费者口碑和市场的认可争创中国餐饮连锁加盟店之最。(青海新闻网)