年夜饭预订升温 威海餐饮业加紧“备菜”

　　【迈点网】随着生活水平及生活质量的提高，不少市民开始到酒店吃年夜饭。1月26日，记者从市区几家酒店了解到，虎年将至，文登市不少酒店陆续接到年夜饭预订电话。为给市民提供最佳的年夜饭，餐饮企业精心准备，精品菜肴、酬宾活动、就餐环境成为餐饮企业重点打造的卖点。

　　年夜饭预订逐步升温

　　“昨天有人一下子订了两桌年夜饭。”1月26日，德泰大酒店餐饮部的工作人员告诉记者，自1月初开始，就有市民打电话预订年夜饭。据介绍，该店共有13个年夜饭包间，1个多功能餐厅，如今已有4个包间被预订。碧中海温泉商务会馆的负责人告诉记者，连日来，不少市民来酒店咨询年夜饭情况，有的还交了订金。“2月初左右，肯定会出现预订高峰。”这位有着多年餐饮经验的负责人说。记者从倪氏海泰大酒店等酒店了解到，他们也陆续接到市民预订年夜饭的电话。

　　市民王女士告诉记者，以前都和父母在家吃年夜饭，买菜做饭要花费不少时间，今年她和父母商量要到酒店吃饭。“虽然价格稍微贵点，但图个潇洒和方便。”王女士说。

　　酒店精心策划酬宾活动

　　为了抢占年夜饭商机，各大酒店个个铆足了劲，准备推出一些颇具特色的年夜饭“大餐”。德泰大酒店年夜饭推出了多种标准套餐，满足不同群体的需要。在除夕当晚，该酒店还会推出抽奖活动。在菜品上，该酒店准备从北京全聚德烤鸭店聘请专业厨师，在春节前后推出特色烤鸭。此外酒店还会推出一些低脂肪菜品，满足老年人的需求。

　　春节期间，碧中海商务会馆除了推出各种不同价位的套餐外，还推出了市民可以预订的个性化套餐。“吃年夜饭的市民，到酒店内的洗浴中心泡温泉可以享受5折优惠。”该会馆的负责人表示，该酒店洗浴中心的温泉水具有保健、美容的功效，酒店外的竹林，会让顾客享受惬意的除夕氛围。而倪氏海泰大酒店的相关负责人则表示，他们推出了“倪氏海鲜餐饮文化”年夜饭套餐，品种齐全的各式海鲜及厨师的精湛厨艺，必定能让市民过一个回味无穷的除夕夜。(随着生活水平及生活质量的提高，不少市民开始到酒店吃年夜饭。1月26日，记者从市区几家酒店了解到，虎年将至，文登市不少酒店陆续接到年夜饭预订电话。为给市民提供最佳的年夜饭，餐饮企业精心准备，精品菜肴、酬宾活动、就餐环境成为餐饮企业重点打造的卖点。

　　年夜饭预订逐步升温

　　“昨天有人一下子订了两桌年夜饭。”1月26日，德泰大酒店餐饮部的工作人员告诉记者，自1月初开始，就有市民打电话预订年夜饭。据介绍，该店共有13个年夜饭包间，1个多功能餐厅，如今已有4个包间被预订。碧中海温泉商务会馆的负责人告诉记者，连日来，不少市民来酒店咨询年夜饭情况，有的还交了订金。“2月初左右，肯定会出现预订高峰。”这位有着多年餐饮经验的负责人说。记者从倪氏海泰大酒店等酒店了解到，他们也陆续接到市民预订年夜饭的电话。

　　市民王女士告诉记者，以前都和父母在家吃年夜饭，买菜做饭要花费不少时间，今年她和父母商量要到酒店吃饭。“虽然价格稍微贵点，但图个潇洒和方便。”王女士说。

　　酒店精心策划酬宾活动

　　为了抢占年夜饭商机，各大酒店个个铆足了劲，准备推出一些颇具特色的年夜饭“大餐”。德泰大酒店年夜饭推出了多种标准套餐，满足不同群体的需要。在除夕当晚，该酒店还会推出抽奖活动。在菜品上，该酒店准备从北京全聚德烤鸭店聘请专业厨师，在春节前后推出特色烤鸭。此外酒店还会推出一些低脂肪菜品，满足老年人的需求。

　　春节期间，碧中海商务会馆除了推出各种不同价位的套餐外，还推出了市民可以预订的个性化套餐。“吃年夜饭的市民，到酒店内的洗浴中心泡温泉可以享受5折优惠。”该会馆的负责人表示，该酒店洗浴中心的温泉水具有保健、美容的功效，酒店外的竹林，会让顾客享受惬意的除夕氛围。而倪氏海泰大酒店的相关负责人则表示，他们推出了“倪氏海鲜餐饮文化”年夜饭套餐，品种齐全的各式海鲜及厨师的精湛厨艺，必定能让市民过一个回味无穷的除夕夜。(威海晚报)