温州餐饮行业年底用工缺口高达29％

　　【迈点网】年底酒店里用工缺口在40人左右，可是不管是与市区牛山北路劳务市场等地挂钩，还是自己蹲点市场招聘，居然还是一个服务员都招不到。最近，市区新丁香大酒店总裁办主任李敏建，着实为年底用工紧张形势发愁。

　　记者了解到，春节将至，我市部分行业如餐饮业等再现用工紧张，不少企业为求招人、留人频出奇招。

　　年底，人手紧

　　“每年到了年底都缺人，今年用工的瓶颈尤其严重。”王朝大酒店人事总监李必成称。其他如五马美食林等市区餐饮企业，餐饮、客房等一线员工也纷纷出现紧缺，缺口在5%至20%不等。

　　部分工业企业同样出现了用工缺口。据奥康千石鞋业制造有限公司的招聘专员反映，该制造中心目前用工缺口大概在40到50人，其中普工占绝大部分。

　　这样的用工紧缺，不仅出现在我市，也出现在杭州、宁波等全省各个城市、各个行业。浙江省职业介绍服务指导中心近期对全省700家用工紧缺企业进行抽样调查，发现缺工总人数达到127498人，相当于现有工人总数的36.8%。

　　招人，还真难

　　为此，不少企业已经纷纷行动起来。劳务市场当然是这些企业的首选，不过记者了解到，和新丁香大酒店的遭遇一样，这条招聘渠道对大多数企业来说并不顺利。奥康公司的招聘人员称，他们多次前往市区牛山和双屿劳务市场招工，但应聘者寥寥无几。在劳务市场上，一些企业的保安职务月薪超2000元，同样乏人问津。

　　一些企业于是将招工的希望寄托于内部员工介绍。五马美食林酒店的人事总监柴小姐称，现在酒店的主要招工方式，就是积极发动员工，介绍亲朋好友来应聘。另外，王朝大酒店还招聘一些大学生实习来弥补缺口。

　　还有一些企业则远赴内地招工。“我们酒店与湖南、贵州等地的职业学校建立长期合作关系，考虑到年底可能人手紧张，上个月就派专人到现场招聘。”李敏建表示。

　　保姆市场的情况也是如此。年底了，大多数在温务工人员选择回家过年，导致保姆市场呈现卖方市场，雇主的选择余地较平时缩小了不少。“我们存留的保姆数量大概比平时少了近七成。”市区大同巷保姆市场职介所负责人刘女士说，今年我市务工者的返乡潮，相比去年甚至提前了半个多月。“平时都上百人在职介所等雇主的，现在也就三四十人。”

　　留人，得有招

　　招人不易，因此不少企业纷纷动起脑筋，摆起年夜饭、分新年红包，用真情留住已有员工的心。

　　在奥康集团，年年都办的员工分岁酒，今年还要办，千石、瓯北两大中心的近5000名员工被安排吃公司食堂的自助餐。2月初，该公司将举办新年庆祝晚会，所有员工都会收到公司发放的年终福利品。过年回家的员工，公司提前与长途客运公司签订订票协议，目前正在与铁路部门协商，能否解决部分乘坐紧张线路员工的返乡火车票。对过年不回家的员工，奥康集团将免费供应饭食，并正常开放小区活动中心，满足他们的休闲娱乐要求。

　　瑞立集团今年则首次在企业车间一线实行年终奖制度，车间工人可分别拿到500元至2000元不等的年终奖。在该公司干了10年操作工的四川籍操作工廖芳告诉记者，今年她可以拿到1500多元的年终奖。与她相同工龄的装配、压铸车间等工人，拿到的年终奖金还更多，大约2000元。目前，该方案率先在瑞立上市公司推行，年终奖依据工龄每年上浮10%，工龄越长奖金额越高，超出10年工龄的按双倍计算。这样算来，共计1800多名车间工人能享受到年终奖。仅此一项，今年瑞立就将拿出160余万元来支付这笔年终奖。( 温州新闻网)