济宁承接年夜饭超5桌须备案

　　【迈点网】记者昨日获悉，全市各级卫生监督部门将开展联合行动，自今日起，集中力量对承接各种聚餐和年夜饭的餐饮单位实施全面检查。

　　自今日起，承接5桌以上年夜饭的餐饮单位，须向当地卫生监督机构备案。本次将重点检查餐饮单位是否具有有效的餐饮服务许可证，是否具备承办聚餐的接待能力。重点食品是食品添加剂、粮油制品、调味品、肉制品、乳制品、白酒、饮料以及公众对食品安全问题反映强烈的食品;重点解决问题是无许可证、工艺布局不合理、基础卫生设施差、餐具不消毒、店面不整洁、从业人员无健康证上岗、不按规定要求索证、未建立台账记录等有损公众健康的行为。

　　春节期间，实行餐饮卫生安全情况每日零报告制度，各县市区一旦出现食物中毒等突发事件时，要按规定程序及时报告、处理。(都市晨刊)