厦门餐饮业 招不到女工找阿伯

　　【迈点网】我市餐饮业的用工难现象从节前一直蔓延到如今，现在更是一女难求。为此，许多企业逐渐放低姿态接纳男服务员，甚至连50多岁的老阿伯也逐渐开始受宠。

　　“现在，餐馆各个岗位都缺人，女服务员更难招。”昨日，我市某酒楼相关负责人告诉记者，今春酒店从保安、传菜员、服务员到厨师都缺人，在劳动力市场多次招工，却很少有应聘服务员的，前来登记的年轻女性几乎没有。

　　据南湖公园附近一知名食府负责人介绍，以前店里服务员基本上都是女性，但是从去年年底开始，女服务员就普遍难招了，目前，服务员中男性比例已经过半。火车站附近某餐厅董事长洪先生说，因为年轻的男员工也开始不好招，他们更是无奈将目光投向了40岁、50岁的男性。

　　记者了解到，与往年相比，今年企业放松了招聘条件，新招员工无论男、女都很受欢迎，年龄较以前也有所放宽，较2009年同期工资薪金普遍提高2成左右。

　　业内人士称，外来女工来厦求职后，很多难以融入这个城市最终选择回家相亲结婚，结婚后便不再外出。女工越来越少，企业也放宽招工要求。不过，该人士指出，一些餐饮企业在起用男性员工的同时，也应当提升他们的薪资水平。而部分企业招用50岁的“老员工”，应当加强对其的培训提升其服务水平。(厦门商报)