粤菜占广州餐饮九成份额

　　【迈点网】“食在广州”。昨日，广州市经贸委副主任郭伟光表示，据统计，去年广州人花在餐饮方面的消费610亿元，广州人均餐饮消费是全国的4倍多。广州亚运会期间，将有300万人次的外国客人品尝到广州出品的粤菜。

　　“无论是交朋结友，还是商贸往来都喜欢从‘饮茶’开始。”郭伟光昨日在首届中华粤菜产业发展大会上介绍，2009年，广州市餐饮业零售额610亿元，增长18.3%，广州市人均餐饮消费是全国的4倍多，继续领跑内地各大城市。据统计，粤菜占广州餐饮90%以上的市场份额。

　　郭伟光介绍，广州是全国最大的粤菜原材辅料的采购分销中心和产业化集聚区，粤菜原材辅料去年的交易额超过600亿元。据估计，届时亚洲及世界各地约300万人次的客人将云集广州，有机会品尝到广州出品的粤菜。广州市经贸委方面表示，结合亚运城市建设，越秀、荔湾、番禺区等区将打造一批有品牌内涵、管理上水平的都会级美食街(区)，如“广州美食园”等餐饮、旅游、观光一体化景区。(信息时报)