挪威馆“挪威海之恋”餐厅亮相上海世博会

　　【迈点网】世博会期间，挪威馆将向世界各地的游客献上挪威的独特美食。在优雅别致的“挪威海之恋”餐厅，游客可以尽情享受美味的海产食物，这些海产品均是从挪威清澈冰冷的海水中空运到中国的。

　　“挪威海之恋”餐厅将提供新鲜的挪威三文鱼、大比目鱼、鳕鱼、帝王蟹、扇贝及诸多其它海产品。

　　据挪威Fursetgruppen餐饮集团厨师长兼所有者Bjørn-Tore Furset介绍：“我们的‘挪威海之恋’餐厅致力于为宾客奉上世界顶级的地道挪威美味与新鲜海产。”

　　2009年，Fursetgruppen餐饮集团通过竞标赢得在2010年世博会期间经营“挪威海之恋”餐厅的机会。近期在挪威举办的新闻发布会上，挪威贸工部长Trond Giske指出中国是挪威海产至关重要的市场。Trond Giske曾经于今年1月份访问中国，他对中国市场，特别是三文鱼海产销售前景非常乐观。他表示：“在中国，红色是代表着幸运，所以我希望具有健康功效的新鲜挪威三文鱼能有巨大的市场空间”。

　　“挪威海之恋”餐厅设有80个室内座位和25个露天座位，同时还设有一个单独的商务中心，可容纳60位客人。该餐厅将招聘35名挪威与中国员工。5月1日到10月31日期间，挪威馆预计每天接待游客16000人次。

　　Fursetgruppen餐饮集团正在与挪威海产外贸局展开合作，其官方海产供应商Lerøy海产养殖公司将从挪威每周两次直接供应新鲜海产品。(搜狐)