饭店业发展须刹“过度”风

　　【迈点网】在5月11日于山东召开的中国旅游饭店业协会第六届二次理事大会上，国家旅游局党组成员、中国旅游协会副会长吴文学表示，目前国内饭店业存在“四过度”问题，应当引起行业注意。

　　吴文学说，首先，在酒店建设上，存在数量过度的问题。各地政府、开发商不对市场供求做深度调查分析，就一味上项目，认为酒店越多越好，这样容易引起供应过剩，影响行业和地方发展。

　　其次，过度追求豪华与星级。很多地方不考虑自身实际，一味追求高星级，甚至有的乡镇也要建五星级豪华酒店。酒店建设的数量和星级需要与当地的经济水平相适应。高星级酒店更需要有机场、交通、商务等齐全的配套设施，才能保证客源。如果经济水平和配套设施跟不上，五星级酒店只能成为负担。另外，在过度追求星级的倾向下，很多更适合当地需求的主题酒店、专业性酒店、个性化酒店却没有人投资建设，造成城市功能缺失。

　　再次，过度追逐境外管理品牌。我们鼓励对境外优秀管理品牌的追逐和引进，欢迎它们带来先进的经营理念，但不是让各地盲目地去抢“洋品牌”。一味迷信外来品牌，不但不利于酒店服务质量的提升，更不利于民族饭店品牌的发展。

　　最后，过度追求奇特化。我们鼓励专业化、个性化，但不等于奇特化。 很多酒店在装修上“ 别出心裁”，客人进了房间，常用物品找不到，电视不会开。还有就是收费用品多，像个小超市，有的酒店还不做明确区分，宾客一不小心就用了收费物品，这些行为都应该加以规范。（大众日报）