浙江金华在全国首推饭店文件资料归档规范化建设

　　【迈点网】7月20日，由金华市旅游局主办、永康市旅游局承办的“金华市饭店文件资料归档规范化建设现场会”在永康召开，来自全市各县（市、区）旅游局、各星级饭店的240多人参加会议。这次会议是金华市旅游局今年初推出的“追求卓越：文化•品质•效益”系列活动的第二项大型活动。

　　饭店的档案工作不仅仅是单纯的档案工作，它是一种文化，是档案文化，是饭店企业文化的重要组成部分，它在很大程度上能够体现和反映饭店的经营管理品质，并且是饭店企业提高内部管理品质的最有效抓手之一。金华市旅游局把规范全市饭店业的文件资料归档工作作为行业管理工作的重点，将新形势下饭店文件资料归档工作作为稳定和提升全市饭店业整体品质的良好载体，通过加强对饭店档案建设的指导与引导，帮助饭店企业尽快实现转型升级。该局从2008年底开始酝酿饭店文件资料归档规范化建设，并专门成立了以傅显明局长为组长、钱森元副局长为副组长的“金华市饭店文件资料归档建设工作领导小组”。同时把在金华的大中专院校文秘、旅游、管理专业的8位骨干教师吸收到小组中，充分利用他们的专业知识和专业技能为全行业的发展服务。在一年多的时间里，工作组成员一起深入饭店，广泛调研，查阅资料、充分论证，并在试点单位进行了长时间的跟踪蹲点，先后调研了金华国贸景澜大饭店、永康宾馆、永康明珠大酒店、义乌海洋大酒店、东阳横店国际会议中心、金华望江饭店等饭店，组织了数十次的研讨论证，推出《金华市饭店文件资料归档规范化目录体系的构建（通用版）》，最终确定永康明珠大酒店为金华市文件资料归档规范化建设试点单位向全市推广。

　　永康明珠大酒店十分注重饭店档案建设，已拥有一套较完善的档案管理体系，初步形成了具有自身特点的饭店档案文化。在现场会上，永康明珠大酒店总经理李静汇报了饭店文件资料归档规范化建设情况，回顾了明珠大酒店的档案建设之旅，畅谈了饭店档案建设的感受。来自金华广播电视大学的沈捷老师和金华高级技工学校的王栋老师，从专家的角度，分别就饭店文件资料归档规范化目录体系构建的背景思路、总体框架、档案价值的理解与使用等进行了说明，并重点对该目录体系进行了分解解读。

　　“饭店的品质提升以什么为抓手？”金华市旅游局副局长钱森元告诉记者问道，“我们在一年多前确定开这次现场会的时候，我们市局就和旅游专业老师在探讨这个问题，通过广泛的调研论证后，小组成员一致认为，档案建设也许就是其中最好的抓手与载体，它能发现和挖掘饭店经营管理中存在的深层次的问题、结构性的问题，并通过比较、借鉴、学习去不断完善。抓档案建设就是抓品质建设，在当前饭店业人力资源，尤其是优质人力资源的缺乏的大背景下，在当前饭店业人员流动性越来越大的大环境下，档案建设必将成为饭店企业留资源、稳经营、挖潜力、提品质的最重要手段之一。”

　　目前，从饭店业的发展情况看，饭店提升品质的目标体系比较多，从星级饭店的评定（复核、复评）到绿色饭店的创建等等，这为饭店提供了很好的努力目标价值体系。饭店的档案建设是饭店优秀品质的内涵表现。一个饭店经营稳定性强不强，管理者思路清不清晰，饭店经营品质高不高，甚至是同一个饭店，哪个部门经理综合素养高，哪个部门经理协调能力强，哪个部门经理工作扎实认真，都可以在他所做的档案中体现出来，从这个意义上，饭店文件资料归档规范化建设现场会不仅仅是单纯的档案建设现场会，更本质、更深刻的是饭店经营品质提高问题。接下来，金华市旅游局以饭店档案建设为载体，在全市全面推广永康明珠大酒店的试点经验和《金华市饭店文件资料归档规范化目录体系（通用版）》，并结合2010年的饭店星级复核复评工作，稳定和提高饭店经营品质，促进全市饭店业的转型升级。

　　“如何做好饭店行业文件资料的管理，一直是困扰行业发展的问题。这次现场会下发了《金华市饭店文件资料归档规范化目录体系的构建（通用版）》，既是全国饭店行业的首创，又使我们饭店行业文件资料建设有章可依。”金华市旅游协会旅游饭店分会副会长、浦江塔山宾馆总经理陈津森兴奋地说，“特别是当前，旅游服务业升格为战略性产业，金华旅游部门行管工作以规范文件资料为抓手，推进饭店行业的升级发展，是旅游行业的一种创新，更是以人文本理念务实服务的体现。”这次他带了10名酒店员工来学习，记者顺着他指引的方向看到其他员工在现场认真作笔记和资料拍照。

　　据了解，目前全省乃至全国都还没有类似以饭店文件资料归档规范化构建的版本，《金华市饭店文件资料归档规范化目录体系的构建（通用版）》的推出标志着浙江金华市在推行饭店文件资料归档规范化建设方面走在了全国前列。（中国网-旅游中国）

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