能博会临近，太原对接待酒店“过筛子”

　　【迈点网】第三届中国(太原)国际能源产业博览会即将举行，届时将有世界各国的来宾莅临太原。为了给参加“能博会”的来宾提供安全放心营养的就餐环境，保障此次大会餐饮服务食品安全，9月7日开始，太原市食品化妆品监督所开始以此次大会接待酒店为中心，对该市星级以上酒店、宾馆、特色餐饮单位及提供会议盒饭的集中供餐单位和旅游景点(区)餐饮单位“过筛子”。

　　据了解，监管部门将对接待单位进行巡回检查，巡派执法人员驻会监督。执法人员将对酒店的餐饮服务许可证、从业人员健康证、场所环境、原料采购、冷热菜加工、留样、餐具洗消、布局流程、加工场所设施设备卫生及食谱等环节进行重点食品安全监督。查看酒店采购食品及原料是否索证索票，是否有进货查验记录。同时，要求酒店对菜谱上报备案。

　　昨日，记者随一路执法人员到某酒店进行执法检查，发现该酒店库内存放有无中文标识标签的进口调味品，及无保质期的食品等问题。执法人员当即要求酒店立即整改。据介绍，太原市食品化妆品监督所将对接待单位进行食品安全监督评估并出具评估报告，与接待单位和主办单位签订食品安全责任书。能博会期间，由驻会人员实施全程食品安全监督，对餐饮食品加工环节进行动态监督检查，杜绝食品安全事故发生。（山西新闻网）