烟台牟平5家领证餐饮服务单位实行服务承诺制

　　【迈点网】日前，烟台市牟平区首批五家领取《餐饮服务许可证》的餐饮单位，均签署了《餐饮服务食品安全》承诺书，向监管部门和社会公众做出提供安全优质服务的庄严承诺。

　　据了解，烟台市牟平区食品药品监管分局为切实加强餐饮服务监管工作，监督餐饮单位向顾客提供安全优质服务，专门编写了《餐饮服务行政许可指南》和《餐饮服务行政许可流程图》，对设定依据、受理范围、审批条件、审批程序都作了明确的规定，对餐饮服务许可需准备的材料和如何填写作了详细说明。现场核查工作严格按照《餐饮服务许可审查规范》、《餐饮服务食品安全操作规范》要求，认真审核餐饮服务企业的开业条件、相关制度、设施设备等，对不具备经营条件的餐饮服务单位均不予许可。并在发放《餐饮服务许可证》的同时，签署《餐饮服务食品安全承诺书》，郑重承诺配合监管、接受监督、履行责任，提高企业自律和餐饮服务食品安全“第一责任人”意识。（胶东在线）