大董餐饮郑州店开业 意境菜主打文化牌

　　【迈点网】10月9日上午，大董郑州店开业庆典仪式在郑州市金水路和英协路交叉口向南500米路西举行，这标志着大董在北京之外的第一家分店正式开始营业。

　　北京大董餐饮投资有限公司成立于1985年，以文化、时尚、健康为经营理念，是一家以文化为主导的品牌餐饮企业。旗下包括一个总品牌——“大董”，两个子品牌——“大董烤鸭店”和“大董海参店”。大董秉承至善至美、追求卓越的企业精神，一贯重视顾客的消费体验，重视消费者的价值实现，不断创新，从酥不腻北京烤鸭、董氏烧海参、红花汁鱼翅，到结合分子厨艺的大董意境菜，在地球村的视角下集合中国各个菜系、各种风味、博采众长，广取博收，运用中国古典文学、陶瓷器皿、写意绘画、书法等艺术手段综合表达菜品的意境，情景交融，虚实相生，实现色、香、味、形、滋、养与体验者精神世界的高度融合，成为顾客感受美味、享受与众不同消费经历的首选品牌，得到中外宾客的一致首肯，在第29届北京奥运会期间接待了20多个国家的元首和政要，并且被国际奥委会萨马兰奇名誉主席和罗格主席称赞为“金牌餐厅”。

　　大董餐饮在河南大招商、招大商之际入驻中原，与省广电局合资成立大董餐饮郑州有限公司，是大董迈出京城第一步，抢占餐饮业制高点，实现可持续发展的重要举措，也是省广电局积极开发经营业态，多业并举，大力发展文化产业的重要成果，标志着河南餐饮在高档化、健康化、绿色化上迈上了一个新台阶。（大河网）