餐饮团购很流行

　　团购可算是今年以来最热的一个名词了。出外旅游，我们团购吧!去饭店吃大餐，我们团购吧!在网上买东西，我们团购吧……“团购”一词一时间充斥了我们的生活。

　　何谓团购?团购就是团体购物，指的是认识的或者不认识的消费者联合起来，来加大与商家的谈判能力，以求得最优价格的一种购物方式。根据薄利多销、量大价优的原理，商家可以给出低于零售价格的团购折扣和单独购买得不到的优质服务。然而，它的出现也带来了许多问题。

　　“你去某某韩国料理吃饭了吗?现在正在搞团购活动，原先628元的韩国料理(三人份)团购价只要189元，我们已经订购了，准备周末去吃。”好友小卉在msn发过来消息和相关团购链接，记者点了相关网站一看，相关特价套餐已经售罄，仅仅几天，订单数就高达上千份。

　　据了解，最近类似的餐饮团购备受追捧，部分甚至需要秒杀。表面看来团购餐饮性价比非常不错，大多只要以平时的两三折就可以订到相关套餐。不过，不少参加过餐饮团购的网友向记者反映，这类团购中消费者权益受损的现象屡屡发生，不少推出团购的餐厅在网上引来了无数劣评，甚至有团友组建了专门的投诉Q群，商讨如何维权。

　　记者采访了近期最受网友诟病的团购餐厅，发现餐厅对自身接待能力和顾客就餐分流未做好充分的估计和准备，导致了推出团购时的超人气，迅速演变成团餐开吃后“预约电话难打进、套餐货不对板、分量缩水、餐厅服务差”等种种的投诉。

　　近日参加团购的某家餐厅老板张先生告诉记者，“我们餐厅的口碑一直不错，然而最近的这次团购，致使我们在大众点评网上的评价明显下降。消费者的团购热情明显超过我们的预想，原本我们预期会销售1000份左右的特价套餐，结果竟然销售出了1500份，这显然超过了我们餐厅可承受的范围，致使菜量、口味，甚至餐厅的环境都有明显的下降，本来我们抱着赔钱赚吆喝的初衷，结果反而变成了赔钱挨骂，餐厅工作人员也极度疲劳，下次再搞团购可得先好好思量了。”

　　国内团购队伍的扩大，促进了中国团经济的发展，而美国团购网站Groupon的火箭式成长无疑使团购成为互联网上窜红最快的商业模式。据中国电子商务研究中心推出的我国首份团购行业报告《2010年中国网络团购调查报告》显示，截至2010年8月底，国内初具规模的网络团购企业数量已达1215家，其中大多数团购网站集中在北京、上海、广州、深圳等一线城市。

　　奇怪的是，就在几乎所有中国团购网站都将Groupon视为样板，无论商业模式、页面设置、销售内容全部一一拷贝到位后，网络团购在中国却开始“变味”。在某团购网站的投诉论坛上，仅8月份对于团购产品和服务的具体投诉就超过了150条，投诉内容五花八门，有体验SPA遭遇隐性消费，有拍完婚纱摄影拿不到底片，有购买餐馆“豪华套餐”的默默缩水，有假冒名牌香水被瓶身毛刺划破手指……

　　《2010年中国网络团购调查报告》指出，爆炸式增长的团购产业暴露出一些问题，目前我国网络团购业面临十大隐忧，包括：克隆知名网站，用户被钓鱼;商品与实际不符，欺骗消费者;哄抬团购量造成热抢假象;缺乏在线支付的担保机制资;诚信缺失，售后服务无保障;用户非理性消费产生“团奴”群体等。最致命的一点就是，国内网购行业的模式也过于单一，完全克隆美国Groupon的模式，各网站不惜借低价抢夺用户。

　　业内专家指出，现阶段的国内团购网站正处于从盲目扩张向行业整顿过渡的时期，未来一到两年内一定会有大量团购网站在行业洗牌中消失。要在激烈竞争中存活下来，仅仅拷贝Groupon的“BUY”大按钮是远远不够的，必须在模仿中创新，找到适合中国消费环境的团购商业模式。(上海金融报)