白金五星才是“旗舰” 天津五星饭店将达20家

　　记者昨天(12月16日)从天津市旅游部门获悉，新版国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》将于2011年1月1日起开始实施。其中任何饭店以“准×星”“超×星”或者“相当于×星”等作为宣传手段的行为均不被允许。也就是说，今后饭店不能再叫“超五星”“准三星”了。另外，牙膏、牙刷、拖鞋等“六小件”首次退出星级饭店评定标准。

　　新版标准重点强调了星级饭店的必备项目、核心产品、绿色环保、应急管理、软件可衡量和特色经营等六个方面的要求，更侧重于星级饭店的人性化和个性化发展。为了配合“新星标”的实施，国家旅游局又出台新版国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》实施办法，据天津市旅游部门有关人士介绍，明年要根据新推行的《评定》标准，使天津市的星级饭店换上新“招牌”。

　　星级划分　“白金五星”才是“旗舰”

　　据介绍，按照新版国家标准和实施办法的要求，全国旅游星级饭店评定委员会对饭店星级的划分有一星级、二星级、三星级、四星级、五星级以及白金五星级，没有“同级”“准×星”“超×星”或“相当于×星”这种标准。任何饭店以“准×星”“超×星”或者“相当于×星”等作为宣传手段的行为均不被允许。游客在遭遇“假冒星级”“拔高星级”旅游饭店时，可向天津市旅游质监部门投诉、举报。

　　新标准正式施行，表明五星级饭店不再是最高级别的饭店，“白金五星级”才是星级饭店的“旗舰”。目前全中国仅3家白金五星级饭店，分别是北京的中国大饭店、上海的金茂君悦酒店、广州的花园酒店。不过据市旅游局有关人士介绍，按照相关部门的要求，将暂不再进行“白金五星级饭店”的评选。

　　特色经营　个性小饭店也能评“星”

　　饭店个性化已成为大势所趋，天津市旅游部门有关人士认为，目前天津市饭店业态日趋多元化。饭店即使规模不足，只要有个性、有特色，也可以参评星级饭店，这是新《评定》标准的内容之一。

　　在新版《评定》标准中，强调特色经营，在硬件设施评分表中增设商务会议饭店设施、度假饭店设施、其他等三类选择项目，引导星级饭店特色化、差异化。小型豪华精品饭店可以直接评定五星级。可申请五星级精品饭店要具有主题性、差异化的饭店环境等特点，建筑及装修风格独特，并且拥有特殊的客户群体，管理及服务个性化、特色鲜明。

　　绿色环保　“六小件”不再是必备

　　新星级评定标准将更强调绿色环保理念。一至五星级饭店均被要求制订相应的节能减排方案并付诸实施。同时，标准首次取消了对牙膏、牙刷、拖鞋、沐浴液、洗发液等客用品的硬性要求。据悉，牙膏、牙刷、拖鞋等属于饭店设施中的易耗品，也就是俗称的“六小件”。饭店根据自身情况自行决定是否配备，不再将“六小件”作为考核标准。[page]

　　核心产品　水龙头出水温度高标准

　　天津市旅游部门有关人士表示，新《评定》标准强调核心产品，将客房产品定位为饭店核心产品，突出客房舒适度。比如，评定五星级饭店时，对是否有配套游泳池或高尔夫球场的打分降低了。新标准也取消了三星级饭店要求必须有商店、酒吧、小冰箱等配套设施的规定，而这些配套设施对于经济快捷酒店来说，恰恰属于“华而不实”的范畴。

　　在新版标准中，客房舒适度作为一个刚性标准，被提到了前所未有的高度，星级饭店内枕头的柔软度、温度、湿度、水龙头的水温都有了明确的标准。具体为，小到客房的隔音、遮光、室温、水龙头出水温度等均有量化要求。如灯光，此前笼统地以“豪华”进行标准描述，“新星标”则分屋顶、照明、阅读等功能进行要求。此外，“新星标”还史无前例地对水龙头水温提出了高标准：完全打开15秒钟之内温度达46℃，且要保持长时间的稳定性。新报记者 郑东红

　　链接

　　到今年年底，全市按五星级标准建成开业的饭店将达到20家。

　　已挂牌的五星级饭店

　　喜来登大酒店

　　万丽泰达酒店

　　泰达国际会馆

　　泰达国际酒店暨会馆

　　金皇大酒店

　　天保国际酒店

　　瑞湾酒店

　　滨海假日酒店

　　赛象酒店

　　京津新城凯悦酒店

　　按五星级标准改造及新建的饭店

　　威斯汀大酒店

　　莱佛士酒店

　　滨海圣光皇冠假日酒店

　　水晶宫酒店

　　利顺德大饭店

　　天诚丽笙世嘉酒店

　　海河假日酒店

　　万丽天津宾馆

　　滨海喜来登大酒店

　　亿豪山水郡国际度假酒店

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（天津网 郑东红）