“江西省首届游客最喜爱的十大赣菜评选”投票开启

　　今日(2011年1月10日)，“江西省首届游客最喜爱的十大赣菜评选”活动新闻发布会在江西宾馆举行。江西省副省长朱虹出席讲话并宣布活动正式启动。江西省政府办公厅副秘书长蔡玉峰主持新闻发布会。江西省旅游局局长王晓峰作发布词。江西省旅游局副局长王林云、李瑞峰，副巡视员熊柏华出席会议并回答了记者提问。

　　“江西省首届游客最喜爱的十大赣菜评选”活动新闻发布会在江西宾馆举行

　　美味赣菜彰显江西旅游鲜明时代特色

　　王晓峰在发布词中说，餐饮是一个地区人文风情和地域文化的重要载体，也是旅游产业的一个重要要素。我们即将举办的“2010年度游客最喜爱的十大赣菜评选活动”就是要通过广大游客品赣菜、评赣菜的活动，提高全社会对江西餐饮文化、江西旅游的关注度。同时，以“继承、挖掘、弘扬、创新”为原则，充分挖掘和弘扬赣菜历史文化，与时俱进，创新和提升赣菜品质，推进我省旅游餐饮业的特色化、系列化发展，进一步提高江西旅游接待质量，充分展示具有鲜明时代特色与魅力的赣鄱文化，促进全省旅游产业素质的全面提升。

　　王晓峰指出，为了吸引更多的游客和大众进行品尝、评价，主办方将在江西都市报等媒体上印发大量的品尝券，并开辟了手机短信、电话、网络、报刊等多种投票渠道和奖励措施，以增强游客和大众的热情。另外，对于评选活动中受到广大游客和大众喜爱的赣菜，主办方将在各设区市、重点风景名胜区或旅游餐饮集中场所进行重点推广，并确定“最受游客喜爱的赣菜示范店”，让来赣旅游的广大游客能随时随地品味到美味赣菜、领略赣鄱风情。

　　江西旅游资讯网——活动投票阶段开启平台之一

　　据介绍，本次评选活动全程将历时近100天，分三个阶段实施：第一阶段是从今天至1月27日，为各设区市初评阶段。这期间，各设区市将组织开展丰富多彩的“美食活动周”，通过游客品评、专家点评等方式评选出各地特色赣菜，并向组委会推荐5道赣菜。第二阶段是从2011年1月28日至2月18日，为大众游客投票评选阶段。组委会将各设区市推荐的55道游客最喜爱的地方特色赣菜进行整理，并将每道菜品的图片、文化内涵、制作原料和方法、菜品特色及制作单位等信息在江南都市报等报刊和江西旅游资讯网等网站公示，由游客们通过网络、报刊、电信、手机短信等方式对组委会公示的55道特色赣菜进行投票，评选出30道游客喜爱的赣菜。第三阶段是从2011年2月23日至3月30日，为活动终评、颁奖和推广阶段。2月23日，组委会将在南昌对公众推选出的30道游客喜爱的赣菜进行现场烹饪，并从来赣旅游者中抽选幸运者和各方代表组成品评团，与专家评委分别对30道游客喜爱的赣菜进行现场品尝和评分。之后，组委会根据大众游客投票、游客和专家品评情况，确定“游客最喜爱的十大赣菜”。

　　3月底前，组委会还将举行颁奖仪式，宣布“2010年度游客最喜爱的十大赣菜”。

　　据了解，后续江西还将组织开展“十大旅游商品”、“十大明星导游”和“十大A级景区”以及“十大星级饭店”等系列评选活动。