厦门酒店不是你想开就能开 业者称光有钱不行

　　商务型、经济型酒店做厦门越来越吃香

　　眼下在厦门，投资商务型或经济型酒店看起来“赚钱很容易”，正巧手头有几百万元的郭先生，却因为找不到合适地方，不得不放弃这个行当。

　　昨日，记者走访厦门市场发现，由于门槛相对较低，厦门商务型和经济型酒店投资可谓如火如荼，投资者不但要“抢场地”、“抢人才”，甚至还要“抢先机”。

　　500万够开商务酒店

　　“随着厦门多次成为排行靠前的旅游目的地，厦门的商务型、经济型酒店投资一下子热起来，我就打算5年内在厦门开15家商务酒店。”胡云川是厦门云顶佳缘连锁酒店的董事长，最近正在为公司第五家商务酒店的开业忙碌着。

　　据统计，厦门岛内各类商务酒店就有六七十家，经济型酒店数量更多。“中档酒店扎堆开，除了需求旺盛外，另一重要原因是门槛不太高。”一连锁酒店高层人员林先生介绍，开一家商务型酒店投入只要500万元就够了，而开经济型酒店投入则更低。

　　据林先生透露，一个3000平方米的场地，能建出50个左右的房间，装修费用大概350万元，按照每平方米租金40元上下计算，再加上家具、家电和被单等用品，一个房间的投入不足10万元。

　　“像这样的商务型酒店，入住率只要不低于40%就能保证盈亏平衡，而在厦门岛内，酒店闭着眼睛也能做出这样的业绩。”胡云山认为，厦门的商务和经济型酒店无需考虑能不能赚钱，而是要关心能赚多少。[page]

　　“抢地盘”致风险猛增

　　不过，要迅速进入这个行业并非易事，不少不缺钱的投资客被“挡在门外”。

　　投资千万元，今年2月终于在鼓浪屿开了一家酒店的邱先生昨日告诉记者，为了找地方，他花了2年时间，最后才在鼓浪屿“捡了个漏”。

　　而郭先生就没那么幸运了。他告诉记者：“从去年年底我就开始找场地，可至今也没有看到合适的。”郭先生无奈地说，之前中山医院对面有个不错的场地，可是房东选择类似拍卖的方式招标，结果房租从每平方米40元被逼涨了一倍多，最终他只好放弃。

　　因考察不充分而导致投资失败的案子也有。在厦港一带，为了“抢地盘”，一家经济型酒店因前期考察不充分，就轻率投入1000多万元装修，如今因建筑主体消防不合格而骑虎难下。

　　对此，胡云川表示，场地紧张逼涨租金，这令整个行业的投资风险增加很多。

　　挖角不易 防被挖也难

　　除了场地难找之外，厦门的商务型、经济型酒店还面临一个更为头疼的问题——— 到哪去招业务素质比较高的管理人员?

　　“人才是酒店行业最大的缺口，一般新开酒店的店长或副总都是挖角来的。”上述林先生说，人才需求旺盛，招聘的竞争也激烈起来，而一些被看好的人才更是“坐地起价”，有的酒店业从业人员甚至把频繁跳槽当做晋升的途径。

　　胡云川对此表示认同。他说，酒店服务人员工资上涨10%，管理和经营人员的工资就要上涨20%-30%，如果是业务素质好、有些特长的则要涨40%-50%。“不然很容易被别人挖走”。

　　正是考虑到这样的约束，胡云川打算自己建培训体系，专门培养自己的酒店人才，以备日后扩张之需。

　　小贴士：想开酒店，先学几招营销术

　　昨天下午，在“2011酒店在线营销高峰论坛暨去哪儿网酒店营销全方案推介会”上，去哪儿网副总裁张泽教大家几招酒店营销术。

　　张泽说，客人住酒店，“六小件”是必需品，若酒店不再提供“六小件”，让客人到当地去买，就会很不方便。因此，最好要备“六小件”，让客人方便。

　　此外，张泽还提醒酒店老板们，一定要利用好新媒体，比如选择合适的方式在微博上营销，酒店品牌宣传就不是什么难事了。再者，社区交友网站也是迅速传播酒店品牌的地方。张泽表示，人人网、开心网、豆瓣网等就是不错的途径。还有就是视频的力量，不少“驴友”会把酒店拍成视频上传，而其他“驴友”会看着这些视频选择酒店，“免费”广告带来的是实实在在的入住率。（海峡导报 孙春燕 崔晓旭）