星级酒店推出便民早餐车 居民吃上放心早餐

万寿路街道和大酒店联手推出的便民早餐，受到了居民的欢迎

　　“呦，大宾馆出来摆早点摊了咳!”昨天早晨7点，出来晨练的张梓民老人像是发现了“新大陆”。

　　这个早点摊就设在五棵松路口往东的一座过街天桥下，摆摊儿的是3名穿粉上衣、黑短裙的女服务员。红色的早餐车上，醒目地写着“幸福万寿路放心早餐，众晶鑫酒店提供”几个大字。

　　众晶鑫，在万寿路地区可是有名儿的四星级酒店。这么大的酒店出来卖早餐，74岁的张梓民还是头一次遇见。

　　“都有什么呀?”老人好奇地凑上前去。这时，正值上班的高峰，早点摊前已经围了一圈人。

　　“肉包子、素包子、馒头、小米粥、豆浆、茶叶蛋都有，热乎的!”佩带“NO.294”胸牌的女服务员，掀开盖在面食上的棉被，让张梓民挑选。干净的柳条筐里，暄腾腾的馒头，拳头大的包子，还冒着热气。

　　“新鲜吗?”

　　“我们酒店的大厨早上四点起来做的，保证新鲜!”

　　“包子什么价儿?”

　　“猪肉大葱的1块5，韭菜鸡蛋的1块!您来几个?”女服务员刘艳红热情地推介。她手上戴着一次性塑料手套，一边说着，一边麻利地给别的客人拣包子，装在塑料袋里。另有一名服务员专管收钱。

　　“他们家的肉包子好吃，特香!”还不等张梓民回答呢，人群中就有一位50多岁的女同志搭上了话，她这次一口气买了10个肉包子，“家里人都爱吃，而且是正规酒店做出来的，吃着放心。”

　　“那就尝尝吧!”张梓民要了1个肉包子，1个茶叶蛋，1份小米南瓜粥，一结账，一共4块，“还挺实惠。”

　　卖这么便宜，饭店还有赚头吗?“其实，也就是微利。”众晶鑫酒店经理马丽说，这个早餐点是万寿路街道办事处和酒店联合推出的，“主要是为了方便地区居民”。按照双方的合作协议，街道提供保温餐车和销售地点，酒店出厨师和服务员。所有的早餐都是当天从酒店的后厨里加工完了，推到居民区附近卖。

　　“没想到这么受欢迎，附近四五个小区的居民都上这儿买。”马丽说，开张这一周，每天光大包子就能卖出700多个，“最不好卖的是馒头，一天也就二三十个，那也每天都蒸。有的老人嫌包子腻，就爱吃馒头。”

　　这样的便民早餐点，在万寿路街道是第一家。“西翠路那儿有一家马上也要开张。”万寿路街道办事处主任曹宇明说，西翠路便民早餐点，是街道和辖区内另一家大酒店——净雅合作开设的，除了像包子、豆浆这类的常规早点，酒店还会推出富有特色的海参汤，以成本价卖给居民。

　　“今后，哪儿吃早饭困难，便民早餐点就开到哪儿。”曹宇明表示，与酒店合作，今年内，街道还将在地区的五一小学、十一学校、育英中学、武警总医院等地区周边布设早餐点，让居民就近吃上放心早餐。(北京日报)