“白金汉爵”霸气外露 打造酒店服务业航母

慈溪白金汉爵大酒店效果图

　　烈日当头，酷暑难耐。高温笼罩下的慈溪白金汉爵大酒店建设工地却机声隆隆，一派繁忙。根据工程建设进度，慈溪白金汉爵大酒店将于明年正式开门纳客，为慈溪市高档五星级酒店注入一股清风。“白金汉爵”源于慈溪，成于苏皖，进而驰骋于长三角城市群更广阔的腹地，掀起一股“白金汉爵”酒店风暴。

　　中式餐饮工厂化

　　中国餐饮历史悠久，品种丰富，文化底蕴深厚。与西餐不同，中式餐饮不仅讲究色、香、味，更注重材质的选择和火候的掌控，一直以来缺少统一的作业标准，往往很难做大做强。

　　作为一家本土的老牌餐饮企业，上世纪末，汉爵阳明餐饮经过多年的开拓，已经在业界具有了相当的知名度，但由于行业特性的限制，同质化竞争成为限制企业快速成长的桎梏。

　　屋漏偏逢连夜雨。1997年，亚洲金融危机席卷全球，慈溪作为市场经济的先发地区也未能幸免，消费品市场由卖方向买方转变，市场疲软，购买力减弱，使刚刚起步的汉爵阳明餐饮面临了很大的经营危机。每一次危机冲击、每一次消费转型都充满机遇，企业抢抓先机，实现转型发展才有出路。让餐饮业成为拉动内需的新的增长点，做大做强传统中式餐饮，汉爵阳明开始了全新的业态探索，在慈溪首创营业面积7000平方米、餐位2000个的纯餐饮“大卖场”，实施企业化管理、工厂化运作，极大地提高了传统餐饮业生产效率。此举不仅带动了上海、杭州、宁波三个大中城市的餐饮业大改革，阳明餐饮品牌还连续八次蝉联中国餐饮百强，成为影响中国餐饮业的标杆。

　　2001年，汉爵收购了位于慈溪市商业繁荣地段的一家国有宾馆，并改名为汉爵商厦。这家纯粹意义上的另类商务酒店，摒弃了传统酒店经营项目繁杂、累赘的弊病，并在价格体系、装修装潢、用品用具等方面引入了新理念、新元素，率先引进生饮水系统、智能马桶等先进设施，率先倡导房费不含早餐……被中国饭店协会称为“中国饭店业中的黑马”，并在慈溪酒店业获得了成功。从此，汉爵阳明从纯餐饮开始涉足酒店服务业，实现了经营模式的漂亮转型。

　　走出去 海阔天空

　　发展是第一要务，企业要做大做强，必须走出去，立足慈溪，跳出慈溪，发展慈溪。

　　“白金汉爵”是慈溪市众多民营企业中第一个敢于吃螃蟹的民企领头雁之一。进入新千年，随着高速公路网的快速发展，特别是杭州湾跨海大桥的建成，加速了长三角城市群一体化的进程，长三角城市群成为我国经济发展最快、消费水平最高的区域，进军沪杭甬、沪宁、申苏浙皖三大高速城市群，就是抢占未来发展的市场空间。

　　为进一步证实汉爵商厦模式的可行性，探索出一条打造企业自身的形象品牌、塑造领袖角色、并通过资本运作进一步积累企业资产的新路，2004年，“白金汉爵”首家跨省经营的酒店旗舰企业——芜湖汉爵广场开业。芜湖汉爵广场是对汉爵商厦模式的复制和改良，成为了新生代酒店的领袖，给芜湖当地带去了理念碰撞，推动了产业升级和管理模式的更新。2006年，“白金汉爵”抓住西部开发中部崛起的契机，快速进行品牌提升，建立汉爵首家五星级酒店芜湖汉爵阳明大酒店。至此，汉爵集团完成了产业提升和整合，形成了高星级酒店、经济型商务酒店、专业中式餐饮、美食超市、休闲娱乐五大经营模式为一体又相互辉映的格局。

　　汉爵系列品牌 书写酒店业辉煌

　　自主产权、自主经营管理、自主品牌，汉爵集团首创“三位一体”的白金汉爵滚动开发模式，以自主品牌为灵魂，凭借自主产权的实力和经营管理团队的能力，赢得较好的利润空间和资产的快速增值，通过品牌经营和资本经营赢得可持续滚动发展。同时，“白金汉爵”运作模式对城市带来了经营理念冲击、城市经济的繁荣和城市土地房地产的增值等，能获得城市化发展水平最高地区的当地政府土地资源等方面的各种优惠待遇，从而以较低的投入赢得较高的附加值，促进资产快速增值，推动集团快速扩张。自2004年首家跨省经营的芜湖汉爵广场开业以来，2009年无锡白金汉爵建成投用，同年8月，集团在苏州相城区竞投商用地用于兴建白金汉爵五星级酒店，开发节奏明显提速。2010年1月，集团在苏州吴中区竞投商用地用于建设汉爵白金五星级酒店;2月，常州白金汉爵大酒店地块项目草签;3月，无锡新区白金汉爵大酒店地块项目草签;4月，扬州维杨区白金汉爵大酒店地块项目草签;5月，南京市建邺区签订白金汉爵大酒店合作意向。与此同时，慈溪白金汉爵大酒店举行项目开工仪式，6月与上海、合肥两地也达成合作意向。至今，汉爵集团“白金汉爵”品牌签约、开工和已投运项目共有10个左右，并以每年2-3家的速度发展。

　　“白金汉爵”酒店模式，是汉爵集团提升酒店业品牌，整合各种要素资源的转型发展转折点，不但为酒店业走出危机阴影、突出行业重围带来信心和方向，而且成为新一轮城市化加速突破的闪光点，吸引了长三角城市群的眼球。随着上海、杭州、南京、合肥等城市向“白金汉爵”伸出橄榄枝，汉爵集团开始由长三角B类城市向A类城市进军。至目前，汉爵集团已成为一个跨越浙、苏、沪、皖四省市空间，形成高星级酒店为主导，包括经济型商务酒店、专业中式餐饮、美食超市、休闲娱乐五大经营模式自成一体又互相交融的酒店产业集群，并以自主产权、自主经营管理、自主品牌的独特发展模式，实现品牌经营和资本经营联动，步入资产快速增值、持续滚动发展的良性发展循环，被业界称为“最受酒店人喜爱的国内十大酒店集团品牌”。(慈溪新闻网)