康帝9月特献诱人风情的越南美食

康帝越南美食节表演照片

　　2011年9月15日，惠州康帝国际酒店西餐厅为期一个月的“越南美食节”激情开幕。说起越南，别样风情的美食您非尝不可。在这个金秋之际，来康帝意大利西餐厅体验一番越南美食之行吧!

　　酒店此次推出的“越南美食节”，让每一位尊贵的客人都能亲身体验那摇曳在嘴边的特色风情美食，久久都能吮指回味。美食节期间，酒店特聘来自越南的顶级客座厨师主理各种越南佳肴，现场为您烹制出正宗地道的越式风味美馔。专业的越南舞蹈演员每晚激情呈现美妙舞姿，异国厨师精心烹调的美食、古典的越式音乐配上当地古朴纯风的餐厅布置，仿佛让您置身在异国他乡。康帝9月15日起全程为您演绎具有异域风情的越南国度文化。

　　越南，让人联想到摇曳生姿的湄公河、如花盛开的少女。历史悠久的首都河内，还有许多美妙之处，譬如，越南菜。与其它东南亚料理相比，越南菜口味显得清爽顺口;与中餐相比，越南菜又多了抹异国口味;与西餐相比，越南菜更善于使用各种香料……正是由于这一切，使得越南菜散发出诱人的风情，虽不浓郁，却悠远深长。 越南菜是中南半岛国家中最具特色与美味的，它讲究阴阳调和，其菜肴精致、酸甜可口外加一点点的辣，色香味兼备，手艺更是细致精巧，颇具文化色彩。代表菜式有甘蔗虾、越南河粉、越南春卷等。越南菜非常注重色、香、味的搭配，鱼露的鲜香、葱油的浓香、炸干葱的焦香和花生碎粒的清香为越南菜增色不少。而香料的使用与印度香料最大的区别在于，越南的香料都是用新鲜的植物来做的。

　　作为惠州首家五星级酒店及中国最具魅力酒店，惠州康帝一直致力于缔造具有“国际规范、中国文化、康帝特色”的五星品牌和美食文化。除了不断挖掘本地特色美食推荐给中外宾客，也积极引进世界各地的美食佳酿介绍给本地市民，例如法国、墨西哥、东南亚、澳大利亚、意大利等环球美食，酒店一直努力营造多元美食文化，让客人更好地畅享世界各地的美食。