用心观察 描绘服务个性化

用心观察 描绘服务个性化——记临海远洲国际大酒店餐饮部优秀员工 张洁洁

　　在祖国60华诞来临之际； 临海远洲国际大酒店也迎来了很多大型接待，首次就是一场“临海各界人士酒会”。而她——临海远洲国际大酒店餐饮部张洁洁也加入了这场接待……

　　在为客人服务的过程中她发现一位客人右手臂上包扎有伤口。摆台时她特意调整新的摆台方式，专门为这位客人拿了一副刀叉，以免吃东西不方便；虽然只为客人做了那么一点点，却赢来了客人赞许的目光，有很多时候个性化服务就是这样体现出来的……

　　十月一日至八日，她连续做了八场婚宴的主桌，那时朋友都说用披星戴月这个词形容她很合适，虽然下班后感到很累、很疲惫，但是她却从中学到了很多……

　　记得十月二日做的那场婚宴，她从新娘的朋友那里得知新娘怀孕了，她就想假如我倒红酒给新娘，不仅对新娘身体不好，对宝宝的发育也会造成很大的影响，想起以前的经验，让她想到倒红糖水会更好一点，于是就专门给两位新人调了敬酒用的“酒水”，在他们与台下的客人干杯时，她看到了新娘举起酒杯闻了闻却不想喝的那种表情；便在旁边告诉新娘：“放心吧！这是红糖水”，而新娘却用特别吃惊的眼神看着她……新娘新郎入座时她把酒店赠送的小点心送上：“你好！这是我们酒店赠送的小点心，桂圆调蛋，先垫下肚子，等下就要换衣服敬酒了 ”。换来的是新娘十分诚恳的感激……虽然每天都在重复这些事情，但是只要加油努力，总会做出平凡中不平凡的自己……

　　通过大家不懈的努力，使一次又一次的婚宴顺利完成，为今年的十一黄金周画上圆满的句号。相信在未来的日子里，她更会以万分的热忱努力工作。