餐饮精英聚蒙山，精品美食百姓尝

　　近年来，随着工业化、城市化进程的加快，广西蒙山县服务业得到了长足发展，2011年开业的蒙山县滨江大酒店，作为该县首家四星级标准大酒店，可以说是蒙山县高端酒店餐饮服务新高度的一个缩影。

　　滨江大酒店楼高十四层，共投入人民币约八千万元兴建。客房有一百多间(包括总统套房)，及多个不同大小、不同性能的多功能会议室，全县城最豪华的ktv夜总会，健身康体娱乐中心，蕴含中、西美食的餐饮部门(约有1300个餐位，有可容纳500人同时就餐的宴会厅，绿茵阁西餐厅，悠闲大堂吧，装修豪华的大、小贵宾房共26间，vip接待房可同时容纳20多人/席就餐、电动餐桌、位上火锅、秀色可餐的鲍鱼公主为阁下现场烹饪美食佳肴)。在这里可以足不出户享受大江南北乃至世界各地的美食佳肴。

　　精英团队，打造餐饮精品

　　“吃餐饮精品，去滨江大酒店”。滨江大酒店自建立之初，就以将高品质的菜肴和最优质的服务提供给中外宾客为己任，力争走一条精品餐饮的发展之路。为了做好餐饮服务，滨江大酒店专程从广东省顺德邀请精英团队主理酒店的餐饮部。“食在广州，厨出凤城”，地处珠三角的“全国餐饮名城”顺德，其餐饮文化的底蕴非常深厚。作为“八大菜系，四大金刚”的粤菜系列之一的顺德菜系，其精髓在于：鲜、嫩、滑，尤以煎焗、小炒、清蒸海鲜享有盛名。滨江大酒店从广东顺德邀请“中国饭店业服务大师”杨启宏、“中国烹饪大师”陈锦桂为核心的餐饮精英团队管理，并由“顺德十大名厨”之一、被顺德餐饮业界尊称为“伍爷”的伍国兴担任酒店餐饮顾问，可谓名厨荟聚，精英云集。

　　“只许成功，不许失败”，是这支“狼性团队”的一个共同目标。他们依靠丰富的市场运营资源和经验，致力于打造适应时代发展的新兴品牌。

　　特色服务 ，振撼全城

　　酒店开业以来，先后推出“滨江八大皇牌”：浓汤鸡煲翅、驰名水晶鸡、黑土猪烧腩、特色煎焗鸡、大厨小作、金瓜锦绣蟹籽丁、金牌雪榴莲(04年世界烹饪大赛粤菜金牌)、水牛奶蛋挞。楼面服务推出“宫廷气派出菜仪式”、“喜宴专业免费司仪服务”;针对五楼vip房政府部门的接待更有“个性化优质服务”;就春茗、团拜宴会将推出“财神送宝出菜仪式”。无论出品，服务均受到外界的一致好评。“宫廷气派出菜仪式”、“喜宴专业免费司仪服务”更震撼全城，让当地业界争相效仿。在营运方面，经营早、午、晚、夜茶四市，早茶、夜茶、茶皇厅更在当地填补了这片空白。

　　以时尚现代的舒适环境为基础;以专业精湛的优良技艺为亮点;以有口皆碑的特色菜肴为主打;以亲和适中的超值价位为依托，滨江大酒店处处为消费者着想，怎能不广受青睐呢?

　　获评“粤港餐饮名店”，填补蒙山县粤菜空白

　　在蒙山县粤菜可以说是一片空白，开业营运后当然并非一帆风顺，两地文化的差异、口味上的不同也是急需磨合的问题。但这支经验丰富、在广东已习惯大场面、打惯大仗、硬仗的餐饮团队反应很快，马上针对性对出品进行改良，入乡随俗，很快在出品上得到当地消费者的认同。在他们共同的努力下业绩也自然节节上升。孜孜不倦地开拓进取，与时俱进地自我完善，滨江大酒店以优质的菜肴与专业的服务，为消费者们创造了一个出众的饮食休憩环境。

　　滨江大酒店不仅让“粤菜”这朵餐饮奇葩在蒙山县开得绚丽多姿，更将食不厌精的中华饮食文化推向了无以复加的至高境界。2011年10月28日，滨江大酒店获得“粤港餐饮名店”称号，这在蒙山县乃至广西获此称号的还是第一家。

　　品牌凝聚价值，相信蒙山县滨江大酒店会发展得更快、更好、更有新意!

　　(菜式：花开富贵)

　　(菜式：大厨小作)

　　(菜式：金牌雪榴莲)