春节期间黄冈知名酒店日均营业收入达5万

　　“年夜饭”、“团年宴”……春节期间，黄冈市餐饮市场迎来小高潮。昨日，记者从市商务局获悉，春节期间，黄冈各知名饭店酒店日均营业收入在5万元左右。

　　去年末至今年初，黄冈市餐饮市场十分火爆。各餐饮企业纷纷推出不同价位、各具特色的“除夕宴”、“新年宴”、“团圆宴”等节日餐饮消费理念，迎合了居民的消费需求。节前半个月，黄冈宾馆、东源大酒店、德尔福、大东方等知名饭店、酒店的年夜饭已预订一空。许多餐饮企业采取了错时翻台经营、提前加工半成品、客到即可开席等措施，提高顾客就餐速度。春节期间，我市各知名饭店酒店日均营业收入在5万元左右。德尔福酒店1月21日至26日营业收入33.5万元，较去年春节期间增长了16.32%。

　　据市商务局相关负责人介绍，与往年相比，今年黄冈市餐饮行业在服务质量和服务环境等方面得到提升。此外，顾客消费也越来越理性。