李建军：媒体人新视角审视酒店业

《酒店职业经理人》社长 李建军

　　【迈点网】：您如何看待当前的酒店业发展状况?

　　李建军：首先，从经济层面看，酒店业发展与整个国家经济的发展密切相关，酒店业的发达程度也能体现出一个国家的经济的发达程度，近30年来，中国的国内生产总值(GDP)每七年翻一倍。中国经济正处在快速发展的平台上。从2003年开始,中国经济结束了从1998年到2002年连续5年的反通缩,开始进入了新的经济增长期，每年的GDP增长都处在高位，而酒店业的高速发展也是在这个时期。第二，从城市化进程看，2003年中国城市化率40.53%,2009年已经超过了47%，未来5-10年，中国城市化率会达到55-60%，在这样高速发展的城市的化进程中，住宅地产、商业地产、旅游地产得到空前发展，酒店业发展也由此受益。第三，从资本运作层面，酒店行业又是资本力量的聚集地，在资本力量的推动下，酒店业也得到空前发展，不论是各地政府机构、国有企业、民营企业、外资企业都在投资酒店，以至于酒店业投资已经过热现象。第四，酒店提供的产品是服务，酒店业投资过热，会造成酒店业人力资源短缺、流动频繁、服务质量下降等现象，近几年，我也观察到很多一线城市的部分高星级酒店服务质量在下降，甚至还不如二三线城市的酒店，这也是整个酒店业大环境造成的。

　　【迈点网】：目前作为一个媒体人，从媒体角度您怎样审视酒店业?

　　李建军：当今社会是一个信息爆炸的社会，你从互联网足不出户可以了解大量的信息,作为媒体人首先要做的就是学会信息梳理，包括横向梳理、纵向输理，梳理出信息的价值、梳理出信息的脉络、梳理出信息的精髓。还要站在一个新的视角去思考、去报道。作为平面专业媒体，报道要有深度和广度，自杂志创刊以来我们先后策划了科技、团购、投资、世博等多方面的选题，2012年第二期，我们把“酒店会员积分”作为选题进行报道，通过这样的选题，我认为更能让酒店从业者抓住酒店行业发展的趋势，改进酒店自身的经营管理问题，我觉得是非常快乐的事。另外，作为媒体人，你必须有思想，必须站在行业的前沿，去发现问题，提出问题、解决问题，我也曾经提出很多观点：比如“酒店超值竞争”、“酒店四级市场”、“打造酒店和谐共赢圈”、“职业经理人是酒店发展的中坚力量”等等。

　　【迈点网】：不同的行业不同的岗位，为您现在的职业道路带来了怎样的经验?

　　李建军：以前在媒体和酒店企业、咨询公司，他们都属于创业型企业，从以前的领导身上学到和吸收了很多，也深深体会到他们的不易。在不同的企业你要学会换位思考，即占在投资方角度去看问题，怎么去运营、怎么去策划、怎么去调整，分析企业的现状、了解投资人的思路去做事，你个人的思路要与企业的发展相适应。

　　【迈点网】：如何看待困扰中国酒店业发展的人力资源短缺问题?

　　李建军：从我国的整体环境来说，老龄化是人力短缺的一个重要的原因。随着我国老龄化人口比重的不断增加，使得我国青壮年人口比重日显缩小，而当前我国的快速发展对年轻人的需求却是越来越大，可以说老龄化不仅酒店行业的问题，而是我国各个行业共同遇到的挑战。另外一个原因就是当前我国实行的计划生育政策，这使得当前年轻一代多为独生子女，这不能不说对我国的人力供给带来了压力。这些大环境的原因影响到酒店业就是给酒店业带来人力成本的大幅上升。再加上酒店本身在行业中的行业优势就不是很明显，工资待遇不突出导致对人才的吸引力不高，另外中国城市化进程在加快，很多农村地区的收入水平也在提升，他们也不愿意到其它城市发展，大环境加上行业自身的问题给酒店的人力供给带来了很大的困扰。

　　如果从酒店自身运营来讲，一是增强企业的赢利能力，提升员工待遇，并给予员工更好的职业发展空间。另外酒店可以从西部或偏远地区招聘，解决目前的人力短缺问题。一些大的酒店集团可以自己办学或合作办学，定向培养不同岗位的员工。

　　【迈点网】：《酒店职业经理人》从05年至今，已经走过了7个年头了。在这7年中，您对行业的发展也做出了贡献，您是怎样让《酒店职业经理人》在众多行业媒体中脱颖而出?

　　李建军：第一是学习。学习同行及其他行业媒体经验，取长补短。

　　第二是勤奋。我深信“天道酬勤”的不变真理，一个没有勤奋精神的媒体，终究会被市场淘汰。就像种庄稼一样，你懒，庄稼就荒了，做酒店也一样，要勤于思考，敢于实践，才会收获成功。古语有曰：以史为鉴，可以知兴替。只有勤政的皇帝才能治理好国家，否则就会危险。大到一个国家小到一个企业，皆是如此。

　　第三是诚信，中国千百年来的商业精神都在借鉴“仁、义、礼、智、信”五个字，“信”是其他商业精神的根源，也是企业赖以发展和生存的基础。社会道德秩序的混乱和企业面临的种种危机可以归咎为“诚信”精神的缺失，同时也是脱离了中国人文精神传统而去追求一些假、大、空的理念就是没有建立起“信”的经营观和价值观而导致的结果。

　　第四是创新。美国苹果公司的乔布斯充分发掘自身的创新才能，用平板电脑和触屏手机产品，带来了划时代的进步。作为行业媒体，如果不抓住市场的脉搏去了解市场需求，创新产品，也无法立足。

　　第五是毅力。一个人没有毅力是无法做成事的。就象长跑一样，你会遇到“极限”，你如果坚持下去，就会越跑越快，如果不坚持，那只能前功尽弃。

　　【迈点网】：中国酒店业缺乏真正意义的职业经理人，您怎样理解这句话?

　　李建军：其实几年前我就看到过这个观点，这个观点是针对国外定义的职业经理人概念而言的。我不太赞同这个说法。我认为具备一定职业素质和职业能力,具有优秀企业经营管理能力并在某个领域或行业及岗位有显著业绩的职业群体，都可以称作职业经理人。目前我们中国出现了很多优秀的酒店、酒店集团、酒店管理公司，这些优秀的企业都是职业经理人来去运营的，我们能说他们不优秀不职业吗?“中国酒店业缺乏真正意义的职业经理人”这句话已经过时!

　　【迈点网】：《酒店职业经理人》是如何通过媒体平台为职业经理人提供取长补短、共同进步的成长环境的?

　　李建军：《酒店职业经理人》不仅是一本杂志，她是酒店精英智慧前沿思想及实战内容的聚集地，也是业内交流沟通的平台。更是业内合作共赢的桥梁。在杂志内容方面我们会邀请专家对业内专家对一些热点问题进行探讨，并对酒店行业领域难点问题邀请实战专家介绍他们的实践经验。保证权威性和实战性，帮助酒店职业经理人成长并提升其竞争力。

　　我们《酒店职业经理人》品牌的影响力也举办论坛及活动，给予酒店同行更多的交流机会。从我们先后成功举办了四届中国酒店职业经理人国际精英论坛、三届国际酒店投资论坛、一届酒店科技论坛，并且我们还成立了中国酒店职业经理人友好联盟不定期举办交流，通过这些活动的举办，我们给予业界同仁更多交流的机会，使他们在交流中产生更多的合作。

　　【迈点网】：2011年已过，作为酒店行业的专业人士，您怎样看待2012年的酒店发展前景?

　　李建军：受国家宏观政策的影响，中国房地产商纷纷转向商业地产，使得中国酒店业投资与建设如火如荼，政府推动、资本聚集，酒店业正迎来新的发展时期。但也应看到，如此的酒店投资热会不会形成高投资、低收益的产业格局?同时，在高端酒店、经济型酒店市场投资过热的同时，中端酒店市场还存在着诸多不足，缺少资本力量的介入和品牌优势，未来几年将会给中端酒店市场带来新的机会。再从国际环境上看，在商业或旅游地产的背景下的酒店产业，我们更应该关注全球经济、政治形势，欧债危机、美国经济疲软等因素也会进一步影响旅游与商务市场，对酒店业也会造成冲击，2012年我认为由于新开业酒店不断涌现，同行竞争程度会加剧，另外酒店的人力资源成本和原材料成本会上升，会影响酒店收益。目前由很多新建酒店都是摆设，不管什么地方、什么部门、什么位置，都建酒店，有很多酒店入住率很低，处于亏损状态。有的专家曾预测，酒店业泡沫化严重，未来会出现大量的烂尾楼，我很赞同。因为中国酒店建设是没有节制的发展，中国住宅房地产市场是畸形发展，国家出台了限购令，也许再过几年，酒店也该限建了!

　　【迈点网】：您对酒店同行有什么忠告?

　　李建军：喜欢酒店行业就要全力去做，不喜欢就离开!目前我国很多业主、职业经理人或多或少都存在问题，需要和谐共处、脚踏实地、互利发展，欲速则不达。

　　李建军简介：

　　李建军，生于1975年，山东章丘人、高级编辑。《酒店职业经理人》杂志、《酒店培训与服务》杂志社长兼总编辑、中国酒店职业经理人友好联盟执行主席、职业酒店职业经理人(HPE)国际精英论坛、国际酒店投资论坛(IHI)秘书长。1996年开始从事专业媒体报道，担任过编辑记者、编辑部主任、主编等职务;他在咨询业、酒店业有着4年的从业经历，并担任过人力资源部经理、总经理助理、副总经理等职务。不同的从业经历，使他能从专业及传媒角度更全面的审视酒店业。 自2005年至今，在他的领导下，《酒店职业经理人》杂志正迅速在国内及国际酒店业取得知名度。他还积极参与到酒店行业的培训教育事业;他目前的主要研究集中在酒店业的发展及传媒业的编辑和商业方针。2008年被全国工商联授予“影响中国酒店业100人”荣誉。主要著作：《酒店精英100人精英管理智慧》、《揭开火爆酒楼赚钱的秘密-中国现代餐饮成功50例》。