高端酒店拒食客剩菜打包 称需签免责声明

网友投诉位于新天地嵩山路88号的Andaz（安达仕）酒店拒绝顾客打包食物的要求。

新天地嵩山路88号Andaz（安达仕）酒店一楼餐厅内。

　　近日，网友肖小姐向记者投诉称，位于新天地嵩山路88号的Andaz（安达仕）酒店拒绝顾客打包食物的要求。3月2日，andaz酒店公关部相关负责人告诉记者，宴会厅打包需要得到主办方的同意，且顾客在打包前需要签署一份“免责声明”。

　　市民投诉andaz酒店宴会厅要求打包遭拒

　　据市民肖小姐介绍，二月底的一天，自己在andaz酒店三楼宴会厅宴会厅就餐，席间，觉得炒饭味道不错，宴会结束后，肖小姐要求服务员将剩余的炒饭打包，当服务员将打包盒拿来时，不料却遭到宴会厅一位主管的拒绝。

　　据肖小姐回忆，该主管当时称餐厅提供的食物是特定时间在特定地点给客人食用的，由于打包有可能产生毒素，故而拒绝肖小姐的打包要求。回家后，百思不得其解的肖小姐上网搜索相关规定，查到2008年，上海一家五星级饭店，规定不许食客剩菜“打包”引发热议。当时，上海市食品药品监督管理局明确表态，认定此举不合理。肖小姐查询了相关规定后，向新民网记者投诉。

　　堂吃客人允许打包酒店:宴会厅打包需要得到主办方同意

　　据了解，Andaz酒店是凯悦酒店集团旗下全新品牌酒店，属高端酒店。2日中午，记者来到andaz酒店暗访，就餐过程中，记者从服务员了解到，在一楼的中餐厅允许打包。服务台称，由于一楼中餐厅和三楼宴会厅分属不同部门，故三楼的情况他们并不知情。一位宴会厅的工作人员告诉记者，酒店并不主张打包。

　　随后记者从酒店公关部门了解到，肖小姐遭遇的事件，酒店正在调查。据介绍，宴会厅打包需要得到主办方的同意，被允许后，客人可以将食物打包带走。该工作人员同时强调，顾客打包前，需要和酒店方签署一份“免责声明”。据她解释，产品打包带出酒店后，若发生损坏、变质或其它原因导致客人身体不适或是有事故等问题，酒店概不负责。

　　期间，酒店公关部门工作人员与记者进行了多次沟通，最后一次沟通时，该工作人员却忽然改口，声称自己弄错了公司规定，她称，带食物进酒店食用才需要签署“免责声明”。

　　律师：客人打包食物后酒店一概不负责任属“不合理”

　　上海泛洋律师事务所高级合伙人刘春泉在接受记者采访时表示，酒店履行告知和签署“免责声明”在一定程度上也能保护消费者权益，但从环保的角度，循环经济的角度，消费者也有权利要求将食物打包带走。

　　刘春泉称，酒店的管理要人性化，客人提出打包要求时，酒店可以设定一些条件，如告知消费者在何时食用为最佳食用期、多久之后不宜食用等。刘春泉认为，酒店如果单纯定义客人将食物拿走后，就一概不负责任，这样的要求也是不合理的。